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「味噌らーめん」@三ん寅の写真日付:2024/04/17

価格:¥950
麺:24
スープ:24
具:22
バランス:23

コメント:
まずは、びっくりするほど熱いスープ。当たり前かもしれませんが、地元の田舎で食す味噌ラーメンとは一線を画す美味しいスープ。生姜が効いていて、味噌感しっかり目にも関わらず、スッキリと飲める不思議なスープ。気のせいだとは思いますが、遠くにほんのりと山椒を感じました。旨い。

麺は中太のちぢれ麺で、これぞ味噌ラーメンといった感じの麺。モニュモニュとした食感で、しっかりとコシのある感じがたまらない。

トッピングは、意外にも淡白な感じで、チャーシュー1枚にコロチャー、もやしにネギと言ったラインナップ。

また何度でも食べたくなる一杯でした。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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