初来訪。
6月上旬にオープンして以来、気になっていました。
サヨナラじげもんちゃんぽんm(_ _"m)
バチクソ居抜き！ｗ

閑話休題。
好みは全て普通で。
5分程で着丼。

綺麗な盛り付け。
海苔は重ねられていて、結構な枚数があります。
ほうれん草も増量か？味玉もあり。
大きめのチャーシューは2枚。
いわゆる全部乗せですね、モンタナラーメン。

スープを確かめると、ガツンと強めのインプレッション！
サッパリしたスープ、みたいな前評判を聞きましたが、まったくもって骨太です！！
しかし臭み等は無く、後味はスッキリした切れ味です。
軽過ぎず重過ぎず、カエシの立った美味しいスープです。

麺は平打ち短尺麺。
普通指定の茹で加減は絶妙。
モチモチでムチムチな食感がイイです。
スープともがっちり噛みあい、良い共演です。

海苔が意外とタフで。
無料ライスを巻いて喰らうのが至福です。
卓上の生ニンニク、豆板醤、辛子高菜、おろし生姜、黒胡椒を駆使しての味変も楽しめます。

秋葉原の昭和通り側は、武将家外伝があればいいと思っていましたが・・・これは嬉しい出店です。リピートしたいです。
ご馳走様でしたm(_ _"m)