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フォロー（？）している方のレビューで興味が湧いて、限定の胡麻ラーメンをいただいてきました。麺量は大です。ゴマと言うよりも、ゴマダレという感じの粘土があってとても甘いスープです。そこにラー油がかかっているため、少しだけ辛さがあります。これ、冷たかったらそこそこ美味しいんじゃないかと想像します。熱いので甘さが強調されて違和感があります。麺は他のメニューのものと同じと思われる、加水高めのストレート麺です。麺も熱いためか、モチモチした食感にあってないのか、麺に絡めるとスープの違和感が増します。具はレア気味のチャーシュー、青梗菜、海苔、水菜です。このラーメンに海苔や水菜は珍しい組み合わせだと思います。後で調べてみたら胡麻冷麺という限定メニューを過去に提供されていたとのことで、もしかしたらその時のスープをそのまま熱くしたバージョンなのかなと思いました。
まいど〜 拙者の時よりゴマが濃いかも？ 胡麻冷麺って去年いただいとりましたわｗ
似たようなので、昨年限定でやってた「きのこゴマみそファつけ麺」はおいしかったんですけどね。 今回は味づくりが雑な感じがしました。
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ジン１９７１
ダウンフォースは大切
りるは
80点
75点
90点
85点
77点
麺量は大です。
ゴマと言うよりも、ゴマダレという感じの粘土があってとても甘いスープです。
そこにラー油がかかっているため、少しだけ辛さがあります。
これ、冷たかったらそこそこ美味しいんじゃないかと想像します。熱いので甘さが強調されて違和感があります。
麺は他のメニューのものと同じと思われる、加水高めのストレート麺です。
麺も熱いためか、モチモチした食感にあってないのか、麺に絡めるとスープの違和感が増します。
具はレア気味のチャーシュー、青梗菜、海苔、水菜です。
このラーメンに海苔や水菜は珍しい組み合わせだと思います。
後で調べてみたら胡麻冷麺という限定メニューを過去に提供されていたとのことで、もしかしたらその時のスープをそのまま熱くしたバージョンなのかなと思いました。