mona2
コメント
こんにちは。
さやえんどうの姿が斬新です。
浅漬けも美味そうです。
glucose | 2024年6月26日 10:39＞glucoseさん
せっかくの彩なのだから、麺を整えてあったらまた美味そうに見えるんですけど。
浅漬けはなんだか美味かったですね。
mona2 | 2024年6月26日 14:57こんばんは
お蕎麦屋さんで提供しているラーメンといった感じでしょうか。
ご両親と頂くには、辛いのよりもこういった感じの方が一緒に味わえたのでは(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年6月28日 19:58
朝山登りをして下りてから両親と一緒にこちらへ。テーブル２卓に小あがり１卓とこじんまりとした店内。
私は中華そば、半ラーメン400円を両親がそれぞれ一杯ずつ注文。この半ラーメン、といっても中華そばと遜色ない量に見える。
スープは完全に日本蕎麦で、鰹節に昆布にみりんの味。一味唐辛子が合う味だ。先日の千石食堂と同じく、動物色はほぼなくていわゆる昔の支那そばとなるのだろう。麺は自家製麺で蕎麦寄りの細さになり、最初はコシもあるが柔くなるのが早いかもしれない。豚肩ロースチャーは柔らかく厚みがあるものが２枚。絹さやが一つ。
メンマは太く存在感あり。浅漬けは長野らしく薄味で、とっても美味い。