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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【２年振り】＊店週末の早朝訪問は限定狙いで『山岡家 大泉店』さんへ訪問した。表記を「麺ヤワメ、アブラ多め、味普通」でお願いした。＊丼口切一杯のつけダレ、麺丼にネギと海苔、トッピングに節が載る。食器多目で貧乏人のアタシはそれだけでワクワク、ポットのスープで泳ぎたい。＊麺まずはそのままいただくと、ヤワメとは言えしっかりとコシを残し、香ばしさを伴う。恐らくは全粒粉配合の麺だろう。＊つけダレ少々甘めの豚骨醤油、酸味はなく豚の存在は屋台骨となるがグビグビが止まらない。スープ割りを徐々に加えれば豚さんがムクムクとなるのだ。＊具材この日のコロチャーは若干の獣臭あり。海苔の良質さはつけ麺だとよくわかる。＊総評山岡さんの限定はデフォを引き立てる事が多いが、このメニューに関してはまた食いたいのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
研オナコ
【２年振り】
＊店
週末の早朝訪問は限定狙いで『山岡家 大泉店』さんへ訪問した。
表記を「麺ヤワメ、アブラ多め、味普通」でお願いした。
＊丼
口切一杯のつけダレ、麺丼にネギと海苔、トッピングに節が載る。
食器多目で貧乏人のアタシはそれだけでワクワク、ポットのスープで泳ぎたい。
＊麺
まずはそのままいただくと、ヤワメとは言えしっかりとコシを残し、香ばしさを伴う。
恐らくは全粒粉配合の麺だろう。
＊つけダレ
少々甘めの豚骨醤油、酸味はなく豚の存在は屋台骨となるがグビグビが止まらない。
スープ割りを徐々に加えれば豚さんがムクムクとなるのだ。
＊具材
この日のコロチャーは若干の獣臭あり。海苔の良質さはつけ麺だとよくわかる。
＊総評
山岡さんの限定はデフォを引き立てる事が多いが、このメニューに関してはまた食いたいのでＲ。
ごちそうさまなわけだが