レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ラーメン二郎（ラーメン（麺少なめ ニンニク アブラ））#ラーメン #ramen #ラーメン二郎 #仙川1995年創業の老舗直系二郎平日19時頃で数人の並びと比較的落ち着いている食券は先買いで並び途中での麺量確認があるため注意麺メニューはラーメン、豚入りラーメンで持ち帰りもありラーメンを麺少なめニンニクアブラでコール"仙川ブラック"といわれる非乳化スープはしっかりとした濃度の豚野菜出汁にシャープで醤油の風味のたったカエシと生姜が効いているアブラコールのため背脂は乗るが液体アブラも浮くためマイルドであり見かけほどのしょっぱさは緩和されている麺は太平打でほぼストレート中心部分に粉感残るも柔らかめの茹で加減で麺量は少なめでも250gほどありそう豚は厚み2cmほどで脂身と赤身のバランスの良いしっかりとした肉感の残る部位野菜はキャベツともやし2:8ほどでクタ気味で食べやすい
ratomen
しゅうまる
ゆずやん
スージーのなのなQ
朧
tetunama
#ラーメン #ramen #ラーメン二郎 #仙川
1995年創業の老舗直系二郎
平日19時頃で数人の並びと比較的落ち着いている
食券は先買いで並び途中での麺量確認があるため注意
麺メニューはラーメン、豚入りラーメンで持ち帰りもあり
ラーメンを麺少なめニンニクアブラでコール
"仙川ブラック"といわれる非乳化スープはしっかりとした濃度の豚野菜出汁にシャープで醤油の風味のたったカエシと生姜が効いている
アブラコールのため背脂は乗るが液体アブラも浮くためマイルドであり見かけほどのしょっぱさは緩和されている
麺は太平打でほぼストレート
中心部分に粉感残るも柔らかめの茹で加減で麺量は少なめでも250gほどありそう
豚は厚み2cmほどで脂身と赤身のバランスの良いしっかりとした肉感の残る部位
野菜はキャベツともやし2:8ほどでクタ気味で食べやすい