たまたま地図検索していて、朝ラーやってんだと見つけたのが昨晩。
本降りの雨の中、店に着くと店外に並べられた丸椅子に6人が座って並んでた。
ビルの庇の下なので濡れないが、昨日まで知らなかった店なので驚き。

ガラス張りの店なので、ワンオペで店主が動き回る姿がよく見える。

ワンオペ繁盛店あるあるで、声が小さい、口数少ない、笑顔がない
パターンなのかと思ったら、並びのルールを守ってなかった客に対して
外に出てきて非常に丁寧に腰が低く、でも通る声で、あちらに並んでと言ってた。
めっちゃ感じ良い人。

20分待って店内へ。
チャーシュー麺1,400円とご飯150円をポチッと。

先にご飯が出てきた。
味しみしみのクズチャーシューが乗っていて、ご飯がススムクンですw

そして、ほどなくチャーシュー麺。
味も麺も少し違うけど、荻窪のゼアイズラーメン的な。
醤油と豚とアブラが良い塩梅で。
チャーシューの量はかなり多め。
今回は頼まなかった生卵が合いそう。

醤油と豚とアブラが良い塩梅で。
チャーシューの量はかなり多め。
今回は頼まなかった生卵が合いそう。

心遣いが伝わる店主の接客に、これはファンが増えそうだと感じました。