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「味噌とんこつ黒マ~ら~めん900円」@麺屋結うの写真今日もあの店に振られました。

なのでこちらで今日のお昼。悩みに悩んで表題を注文。混んでる割には結構早めの着丼です。

黒マーがどう関わってくるかと期待し黒マーを避けてスープを飲むと、前々回には豚骨としたけれど今回は味噌の印象が強く、白味噌主体で豚骨が加わりやや甘めの印象なので味噌味としました。
朝早くから秘密基地作りの為の川のり面の草刈りをして汗だくだったのに、まだやや二日酔いのせいでしょうか。

黒マーを入れ込んでもイマイチ味に変化は感じなかったので、ニンニク入れようっかな!わっ、すくな。ラー油も入れよっかな、ありゃほとんど入ってねぇ!

微妙な味変で満足しときます。   もう少し黒マーが入っていることを望みます🥺

金糸唐辛子・モヤシ・ネギ・ニラ・メンマ・味玉・豚ひき肉が入る中、やっぱり味玉のトロ~りとした黄身だけど、焼きそばに紅生姜、カツ丼にグリンピース、パンにレーズンの様に自分にとって美味しいのにそれが有ることで美味しさを損なうモノと再確認しました。

縮れ平打ち太麺は、硬めで切れ味バツ感の好みとは逸脱しているけど、今回はなんとなく面白く味わえました。

こちら朝ラーで4連荘でお邪魔し昼に訪麺したのは開店以来となんですね。開店記念ということでトッピングサービス券を貰ったのでまた朝ラーでお邪魔しようかな。ごちそうさま。



湿度が高かったせいか草刈りでかなりバテバテ。、♨でチャポンする気にもなれず帰ってお昼寝し、その後大工仕事は完成を早めるよう頑張りました。チャンチャン!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんばんは(^-^)

あれぇ~?また仕出し弁当ですか?(>_<)
こちらのお店、黒マーがどこか一瞬探してしまいましたw
確かにもうちょっと多い方が味噌に負けずに味が出て良いのかなぁ?
でも5時~8時のお店はなかなか貴重ですね。

みーこ | 2024年6月9日 20:48

本業がラーメン屋じゃないから仕方ないですね😢
何処にあるのか黒マーです。
みーこさん覚えておいてください。5時~8時にラーメンが食べられます。でもみーこさんは夜麺が多いかな?

すてぞー | 2024年6月9日 21:14

朝から味噌に豚骨にマー油ですか!お若い!
秘密基地データベースで、写真の公開を待ってます(^^)!

あたと_13号 | 2024年6月9日 21:30

味噌ラーメンにマー油、いいですね!
ラーメンへの飽くなき情熱がほとばしっていますよ。

カナキン | 2024年6月9日 23:42

おはよー
加える物が殆ど無く残念。
お仕事大◯さん何ですね😀

あひる会長 | 2024年6月10日 05:44

あたとさん、朝から味噌に豚骨にマー油は若いからじゃなく、ただ単に食べたいからですよ。

すてぞー | 2024年6月10日 06:18

カナキンさん、もっとマー油が欲しかった😢

すてぞー | 2024年6月10日 06:19

あひる会長さん、本業は土木作業員とペンキ屋と刃物砥ぎ師と園芸員と電気屋……それぐらいかな(笑)

すてぞー | 2024年6月10日 06:23

こんにちは。
コチラはすてぞーさんのレビューしかないんですね。
やはりレビュアーが圧倒的に少ないんでしょうか。
と言う私も次のレビューは私だけのお店です。
味噌ラーメンにマー油と聞くと濃厚なイメージですが然程の味変にはなりませんでしたか。
卓上アイテムもどーんと置いといて欲しいですね。

ノブ(卒業) | 2024年6月10日 11:14

ノブさん、こちらは結構人気店なんですよ。
でも東北にはレビュアーが少ないもんで😢
カナキンさんみたいな人が戻って来てくれて、東北を闊歩してくれれば嬉しいんですけどね。

すてぞー | 2024年6月10日 18:40

戻りますか💪

カナキン | 2024年6月10日 20:02

やった~! ばんざ~~~い💛 (o^―^o)ニコ
でっ、いつ? 7月? 待ってま~す\(^o^)/

すてぞー | 2024年6月10日 21:39

調べたら黒マー油って熊本の調味料なんですね すてぞーさんがすきそうなニンニク🧄オイルですが、私にとってはパンにレーズンかなあ
最初のレビューは黒ラーらーめんになってますよ
あたとさんも言ってますが、いつか秘密基地の写真をすてぞー亭のレビューにあげてください 

ふなっしーの恋人 | 2024年6月30日 06:34

マーとラーの間違いですね。マーとラー……マーラー、黒いマーラー(o^―^o)ニコ

秘密基地を公開したら秘密基地じゃ無くなっちゃう。

すてぞー | 2024年6月30日 16:42