硬め濃いめ
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麺遊草子
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コメント
硬め濃いめさん、こんばんは。
大盛りまで無料と言う事は・・・超特盛とか出来るんですか？
最近つけ麺に目覚めたかも知れません！
オーガス | 2024年6月6日 21:03硬め濃いめさん、おはようございます。
単調になりがちなつけ麺の食べ方は工夫が必要ですよね。
ドブ漬けして食べるスタイルではないのでスープ割で〆ると良い余韻を楽しめるんですよね。
ひゃる | 2024年6月7日 05:14オーガスさん、おはようございます。大盛まで無料なのにそれ以上の盛りだと
特盛500g+300円
超盛750g+500円
キロ盛+600円
とちょっと割高な印象受けるのは気のせいですかね😅とうとうつけ麺に目覚めちゃいましたか。昆布水まで手を出したら本物ですね😁
硬め濃いめ | 2024年6月8日 08:52ひゃるさん、おはようございます。海苔を先に細かくちぎって麺丼ばらまいておけばちょいちょい磯感が楽しめて飽きませんよ🎵ここのお店はお塩の他、黒七味やカレー粉までセルフで入れられるので味変楽しめていいですよ～｡水のコップがステンレス製なので、スープ割用の出汁ポットから出汁を注いで飲んじゃってます(笑)
硬め濃いめ | 2024年6月8日 08:57硬め濃いめさん、こんにちは。
再訪早いですね(笑)
近所にこういうお店があれば終電時に重宝するんですけどね。
それにしても特盛以上は高いですね💧
ケーン | 2024年6月8日 11:57ケーンさん、こんにちは。
どこも🍜食べに行けなくて禁断症状出ちゃって💦帰りがけに寄れるこちらは心の隙間を埋めてくれるお店なんです😆大盛までがベストですね🎵
硬め濃いめ | 2024年6月8日 16:29
24:20、飲んだ帰りの終電で訪問｡ラストオーダー近くにいつもスミマセン。表題の食券買って着席｡
大盛まで無料なので、こちらではいつもお言葉に甘えています。待つ事８分程で着丼。海苔がパリパリのうちに細かく手でちぎって麺丼に散らばせるのが俺流｡先ずは麺のみ一つまみして啜る。
店内の製麺所で作られた国産小麦の全粒粉使用の麺は、表面つるりで噛むとコシのある弾力しっかりの中太ストレート。
つけ汁はいつもよりは粘度控えめで、魚介を主体に豚骨と鶏のコラーゲンで粘性を出している。先ずは卓上の黒七味をタップリ入れてスパイシーさで前半戦を楽しむ。後半はこれに卓上のカレー粉をしっかり目に入れるのが個人的にオススメ｡とろみのあるつけ汁が麺に絡んで最強にウマイ。
麺とのバランスを見ながらつけ汁にダイブさせる絡ませ方を変えていく。ちょうど良く麺とつけ汁が無くなり完食｡
今日もごちそうさまでした。