６月９日（火）２３：３０初訪。
とてもとても疲れている日は、故郷の北海道ラーメンが懐かしくなります。このような日の為にとっておいたこちらの店にとうとう行ってみました。
らーめん てつや 南7条本店へは何度も行っていますが、東京店のほうは初めて。こちらは醤油のほうが美味しいのですが、この日の気分は絶対に味噌！だったので味噌ラーメンを注文。

やっぱり美味しいです。懐かしい味にホッとします。北海道ラーメンは辛口の味噌が多いのですが、こちらは十分に煮出した豚骨と甘めの味噌がきいていて、とてもまろやかです。一味とにんにくを入れると更にコクが増して美味しくなります。
麺はプリッとしていてよく締まった縮れ麺。特製熟成麺ということで、風味も歯ごたえもとてもいいです。肉々しいチャーシューもなかなか好み。

スープがしょっぱいと感じる人も多いようですが、私的にはむしろマイルドに感じました。以前東京の友人を連れてけやき すすきの本店に行った時も、友人は「とても美味しいけどしょっぱくてスープは飲みきれない」と言っていたので、北海道ラーメンは基本塩辛い部類のラーメンなのだと思っています。都内の店では薄めにアレンジされているところも多いかもしれませんが。

次回は醤油ラーメンのほうを食べにうかがいたいと思います。あとはらーめん信玄 南6条店が東京進出してくれたら最高ですね。