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2024年5月31日訪問。表参道『中華風 家庭料理 ふーみん』へ。お店到着。入店待ち列の最後尾に並んだ。並んでいる途中、お店の中からふーみんママとママのドキュメンタリー映画「キッチンから花束を」の菊池久志監督ら数人が出てきた。並んでいた人の中には一緒に写真撮ってもらっている人もいた。偶然とはいえ、ラッキーだったかも。1時間ほど待って自分の番が来て入店。通されたカウンター席に着席。メニューから「五目うまにそば」を注文。しばらくして運ばれてきた。◆五目うまにそば麺は、台湾の麺線のような極細麺。具は、海老、帆立貝柱、イカ、キクラゲ、椎茸、白菜、人参、青菜、タケノコ、ネギ、など。スープは、椎茸などの出汁の効いた醤油系。美味し。五目あんかけを想像していたら、ドロっとした餡はなく、文字通りサラッとした五目旨煮がのったラーメン、というか麺線みたいな感じだった。麺・具を食べ終わり、スープの残りも全部飲んで完食。
お志乃
グフ ゲルググ
ひぐま
eim◆外食習慣fin.
さるたん
表参道『中華風 家庭料理 ふーみん』へ。
お店到着。入店待ち列の最後尾に並んだ。
並んでいる途中、お店の中からふーみんママとママのドキュメンタリー映画「キッチンから花束を」の菊池久志監督ら数人が出てきた。
並んでいた人の中には一緒に写真撮ってもらっている人もいた。
偶然とはいえ、ラッキーだったかも。
1時間ほど待って自分の番が来て入店。
通されたカウンター席に着席。
メニューから「五目うまにそば」を注文。
しばらくして運ばれてきた。
◆五目うまにそば
麺は、台湾の麺線のような極細麺。
具は、海老、帆立貝柱、イカ、キクラゲ、椎茸、白菜、人参、青菜、タケノコ、ネギ、など。
スープは、椎茸などの出汁の効いた醤油系。
美味し。
五目あんかけを想像していたら、ドロっとした餡はなく、文字通りサラッとした五目旨煮がのったラーメン、というか麺線みたいな感じだった。
麺・具を食べ終わり、スープの残りも全部飲んで完食。