ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようございます。
東京とんこつも美味しいですよね。
豚バラチャーシューは煮豚タイプなんですね！
チャーシューは低温調理タイプより煮豚の方が好きです。
麺’s | 2024年6月16日 09:14こんにちは^^
老舗っぽい名前だけど初耳だなと思ったら新店なんですね。
3人のレポ、スープ色が全部違うのが面白いっす。
としくん | 2024年6月16日 09:29新店レポートお疲れ様です
伊藤さんの近くなのですね
SPECIALな豚骨◎
虎ん黄色 | 2024年6月16日 13:20こんにちわです
とっさに気がついての新店レポはお疲れ様でした。
東京とんこつはもう少しカエシが効いているのですかね。
ネギにニンニクは間違いないと思います😄
黄門チャマ | 2024年6月16日 13:52こんにちは。
なかなか良さげな麺顔ですね。
そう言えば東京豚骨って暫く食べてないかも。
この辺りに行ったらやっぱり伊藤さんを再訪したくなっちゃいます。
ノブ（卒業） | 2024年6月16日 14:40こんにちわ。
東京豚骨の進化系でしょうかｗ
バラチャーシュー鉄板なイメージです♪
世代的に安心感ありたまに食べたくなります。
(^_^ゞ
麺スタ | 2024年6月16日 16:00こんにちは^^
東京とんこつって言うと屯ちんには昔お世話になりました。
王子の伊藤の近くなんですね。
伊藤が休みだったらのお店ですね。
mocopapa(S852) | 2024年6月16日 16:41背脂の豚骨醤油にはニンニクは間違いないですね！
ライスが欲しくなっちゃいます！笑
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年6月16日 18:32こんにちは
スペシャル頂きましたか。
卓上のニンニクもいいですね。
ライスも欲しくなりそうですね。
ももも | 2024年6月16日 19:55ここまで来たら出来れば伊藤、ワカルワカル笑
おゆ | 2024年6月17日 01:27新店レビュー乙です
スペシャルはネギがこんなに入るんですね
行くかもしれません
RAMENOID | 2024年6月17日 05:22ラーするガッチャマン(週休二日)さん、おはようございます。
とんこつ。
にんにく。
白髪ネギ。
どれも惹かれますが一つだけ無理なアイテムが混じっています💧
ひゃる | 2024年6月17日 09:36八王子ラーメンの定義って醤油味で刻み玉ねぎが入ってるイメージがありますね🤔
川崎のタッツー | 2024年6月17日 14:40こんにちは。
かなり濃厚そうな豚骨ですね。
豚骨と煮干し、連食できますよ。
glucose | 2024年6月17日 15:51どもです！
なかなかにクラシカルな麺顔
これで新店なのは老舗の2号店ならではでしょうか
さぴお | 2024年6月30日 10:22
11:45前を通り過ぎると3人の並びを認め先にあるコイパに停めてテクテク戻ると6人まちになってました。
でも4人まとめて出てきたりでタイミングが良かったのか7分の待ちでカウンターにご案内。お店は店主さんに女性スタッフの2名体制、口頭注文後現金払いなので店主に注文。
麺大盛りサービスと言われましたが、普通でお願い。
こちらの王子ラーメンは行ったことないけど近くで20年近くやってる本店の2号店になるのかな。
ネギと味玉食いたかったのでスペシャルにしました。
5分待ち御対麺、表面は濾した背脂でスープは微乳化していて豚骨の旨味と背脂のコクと甘味で旨さが濃ゆいです👍
カエシは控え目で、私の年代が昔食べてた東京豚骨とはちょっと違い豚骨メイン。
卓上のニンニクを入れ白髪ネギの辣油が混じるとネギのシャキシャキ感も加わり癖になる美味しさパワーアップ。
玉川食品製の中太麺は微ウェーブで若干硬めの茹で加減でツルプリ食感。
白髪ねぎと一緒に食すとネギの風味が一緒になって堪らん美味さです。
豚バラチャーは長いやつが3枚、煮豚で良く味がしみて柔らかい食感が素晴らしいです。
メンマはコリコリタイプで量が多く食感が楽しめました。
味玉は普通ですが平均以上。麺とネギの量を調整して完食。
スープは3割残しでFINISH
ご馳走様でした。
次に来たらと言いたいですが、ここ来たら伊藤に行っちゃうよね(笑)
伊藤が臨休や定休ならですかね😆