2024-152杯目(5月21杯目)
🍜⭐油そば(味玉入り)出汁スープ付き
🏠だしと麺 遊泳
🗾東京都杉並区高円寺南1-6-5
🏢高円寺サマリヤマンション 1F
🚉東高円寺駅 🚶1分
💤月火金 Monday Tuesday Friday
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2024/5 平日夜 初訪問

有名ラーメン店の製麺所とうどんの有名店でご修行され2023/7オープン
2040到着し店内待ち3人目
5分ほどでカウンター向かって右端に着席

⭐油そば(味玉入り)出汁スープ付き￥1150

もち姫を少し使ったという、約2cm幅もある自家製極太手打ち麺が圧巻✨
リピートしているらぁ麺秀登さん＠座間市に比べだいぶ硬いが、そこにしっかり有るもち姫のモチモチ感で、これはこれで全然旨い
やっぱ極太手打ちすっきや〜😍
タレは地鶏＆銘柄鶏エキスの入った醤油主体の甘辛で生卵も入りモロすき焼き風
具材はチャーシュー、味玉、卵黄、ナルト、青菜お浸し
チャーシューはスライス＆ブロックのバラ焼豚
ガッシリ歯応えでワイルドな食べ応え♪
香ばしさと甘みある豚肉の旨味が絡み合いもう絶品✨
スープは日替わり出汁でこの日は煮干し
そのまま、つけ麺、ぶっかけと堪能し満喫