Item: ラーメン 盛太郎 神保町店
Rating: 85
Author: ザクシールド

85点

土曜の夕方～夜に。
いい時間帯です。
店員さんの士気も高いし、客層も良い感じ。
そういう暖簾で食べたいのです。

閑話休題。
発券し受け渡し時に

5分強の待ち時間は早い。
信頼できる異邦系店員さんによる調理。
デフォになったのかと疑う、サービス味玉（苦笑）
やはり、、、顔バレしているのか。。。

毎度のことですが、ヤサイの盛りがいい。
昨今お高いキャベツも、わかるレベルで見え隠れ。
肉カスアブラ的な背脂で味わう、アブラサラダが至高。
美味し！

ブタは小ぶりながらも、八角の効いた独特の味付けで楽しめます。
肉々しくもあり、脂もトロけて。
量も何気に多い気がします。
美味し！！

天地返し。
とても程好い、平打ち太麺のデロリアン。
全粒粉の旨味を味わい尽くせ！
化調強めのスープは、この日も切れ味スルドく。
飲んでも良し。麺に絡めても良し。
美味し！！！

卓上の刻み玉ネギ、一味、胡椒での味変もジャンクでイイ。
流石に、スープは飲み干しません（身体のために）

いやぁ、とても満足でした。
ご馳走様でした。