田町駅近辺にもラーメン店は多々ありますが、気になる所は一度は行ったかなと。
二郎本店以外は。。
その中で、スープの味が好きな麻布ラーメン。
こちらの店舗は永らく閉じていて、もう潰したものだと思っていました。
ふと見ると煌々と明かりが。　帰れば晩御飯はありますが、今日は昼食をとっていないし、無性に
食べたくなり入ってみました。
平日２０時頃。　先客はどうかな、２０人近く、後客も１０名位はいるかな。

以前は、やさぐれた？感じの中華料理店的な風貌でしたが、ラテアートを売りにしたカフェの様な
内装です。　６人掛け？位のテーブルが数卓に２名掛けが４卓位かな、奥にカウンター、メインの
中央にこれまたカフェの様な大きなテーブル。
向かい合って食べる苦手な奴です。

デフォラーメンが１，０００円です。ほほう、田町駅近辺も最近、外国の方々の姿が増えました。
インバウンド狙いとやらの価格設定ですかね。
ここは日本なんですけど、と思ってしまう。。

券売機で半炒飯とのセットで醤油を注文。　塩も選べます。

麺：固めの茹で加減。　ベースとしては悪くないと思うのですが、茹で方が雑いんですかね。
芯が残っているし、変な固さがあります。
ボソボソとした食感でイマイチ。　只、食べ終わる直前頃に、スープに馴染み良い感じに。

スープ：一口頂き、これこれ、と思いつつ何口か美味しく頂いた。　好きな味なんです。
が、、　４口目あたりで、あれ？っと。　
もう、化学調味料がめちゃくちゃ強いんです。
４口目でもう違和感ありあり。　元々もこんなだったかな。　
久々の後味の悪さ。　　これ化学調味料で無理やり、コク出していませんかね。

具：チャーシュー、メンマ、ネギ、背脂、海苔
ネギたっぷりはこの手のスープに合うのでこれは有難い。

兎に角、化学調味料強すぎますね。
これにこの店の売りである辛いモヤシを入れるとどうなるんだろう。（取り放題の辛味モヤシ）
大きなテーブルに座ると１ヵ所（２ヵ所？）にしかこのモヤシを置いていないので、歩いて取りに行き、
且つ、近くに座っている人の間を割って入って、取ることになるので面倒くさくて食べなかった。

変に小綺麗で、何というかケツノスワリ　が悪いというか、落ち着かなかった。
楽しみだったラーメンもイマイチだったし、残念感いっぱいで退店致しました。

接客：４．５
ほぼ１名で多くのお客を捌いていました。
忙しいのに接客もしっかりされていましたね。

清潔感：５

コスパ：２.５
具はやや脆弱な気もする。