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訪問日:5月19日(日)鎌倉シティブラスの演奏会が終わって、義母を実家に送ってから大船駅に送ってもらいました。これから川崎でオーケストラの練習です。あらかじめリサーチしておいたこちらにやってきました。17時22分に訪問、食券購入してオーダーしました。カウンターにはおろしニンニク、おろししょうが、コショウ、唐辛子が置いてありました。25分に着丼しました。トッピングは、バラチャーシュー、刻みネギ、メンマでした。麺は細めストレート、茹で加減はちょうど良かったです。券売機に「替え玉」のボタンがあったので博多系かな、と思いましたが、博多系より少し太めの麺でした。スープは油のたっぷり浮いた塩味で、博多豚骨のように白濁してはいませんでした。チャーシューは薄めのバラが10枚以上入っていたでしょうか。味染みよく柔らかい仕上げで麺と一緒に啜るにはちょうど良い薄さでした。32分に固形物完食して退店しました。では、練習に行ってきます。
鎌倉シティブラスの演奏会が終わって、義母を実家に送ってから大船駅に送ってもらいました。これから川崎でオーケストラの練習です。あらかじめリサーチしておいたこちらにやってきました。
17時22分に訪問、食券購入してオーダーしました。カウンターにはおろしニンニク、おろししょうが、コショウ、唐辛子が置いてありました。
25分に着丼しました。トッピングは、バラチャーシュー、刻みネギ、メンマでした。
麺は細めストレート、茹で加減はちょうど良かったです。券売機に「替え玉」のボタンがあったので博多系かな、と思いましたが、博多系より少し太めの麺でした。
スープは油のたっぷり浮いた塩味で、博多豚骨のように白濁してはいませんでした。
チャーシューは薄めのバラが10枚以上入っていたでしょうか。味染みよく柔らかい仕上げで麺と一緒に啜るにはちょうど良い薄さでした。
32分に固形物完食して退店しました。では、練習に行ってきます。