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86点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
近藤家 本店（神奈川県横浜市都筑区）ゆーぞー

「ラーメン」@近藤家 本店の写真初訪問
水曜日14時頃
並びなし

コールは全部普通

スープの豚骨醤油はなかなかマイルド
その分、鶏油がインパクトある
ほんのり甘味があり旨みが凄い
マイルドだがコクがある
家系でここまで鶏を感じるのは初めてかも

麺は安定の酒井製麺
チャーシューは厚切りしっとりジューシー
うまし

次回はチャーシュー麺をいただこう
濃いめ、固め、少なめを試してみたい

ご馳走様でした



ラーメン900-

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