5/18(土)の20:15頃に行ってきました。
妻と2人で行ったが、今回はかなり混んでいることもあり、カウンターにした。
座席だと20〜30待ちそうであったが、カウンターだと5分も待たずに案内された。
何にしようが迷ったが、何となくチャーハンが食べたい、それだけだと少し物足りないという感じで、いつものAセットと餃子を注文。
注文後4分ほどしてまず餃子、さらに1分後にミニラーメン、さらに1分後にチャーハンが提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
この日のスープは、ショウガが少し効いており、味付けは少し濃いめかな。
麺はいつもの中華麺で、まあ普通に美味しいといったところか。
具は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、のりに薬味のネギ。
この日のチャーシューは今ひとつ。
ややパサついており、味わいもパサパサしていたかな。
ほうれん草の量が多めだったかな。
まあこれはチャーハンのスープがわりみたいなものだから、これはこれでといだたところかな。

チャーハンは、この日は出来が今ひとつ。
まずラードの油感がなく、味も薄く、チャーシューが少なく、こうだとわかっていたらあまり食べたくないかな。
まあこの日はかなり混んでいたのと、調理の担当によってこういうことはあり得るのだが、この日はそういった意味ではハズレだったかも。

餃子は安定した美味しさ。
この日は1人1個とした。

ここの店は比較的安定しているが、この日はちょっと満足度としては今ひとつだったかな。
カウンターであったことで、厨房は当然丸見えであったわけだが、かなり忙しそうであったのは確か。
調理する人は常に作りっぱなしで、色々なメニューを調理するわけで、それはそれでかなり大変だろうと思うが、個人的には満足度としてはやや低めであったかな。
まあこういう日もあるか。