ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようです
たまに豚醤のレポを見ますが豚魚はそこそこ食べていますが豚醤となるとそんなには食べていないです。
私はつけ麺だとレンゲは使わないで器に口をつけてグビグビしてしまいます。
ダイレクトで味わう良さが有りますからね😄
黄門チャマ | 2024年5月31日 07:01ラーするガッチャマンさん おはようございます。
こちら、めっちゃ美味いっすよね。特に肉がゴロゴロ柔らかで良い感じっす。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年5月31日 07:19開化楼さんの麺で豚骨醤油のつけ麺、意外にないかもです
あたしもビールと一緒に(笑)
虎ん黄色 | 2024年5月31日 07:51おはようございます。
少しは値上げした様ですが、未だに半肉入りつけそば１０００円でお釣がくるんですねｗ♪
近所の方が羨ましいです。
(^∧^)
麺スタ | 2024年5月31日 08:39赤羽な住んでいた学生時代によく通ってた大好きな店です(^^)
玉ねぎ好きだったのでよく10円入れてました笑
久しぶりにかなり行きたくなりました！
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年5月31日 08:52おはよー
かなり久々な再訪問ですね😀
魚粉苦手なんですか‥同感‥
入るとマタオマ系でも安っぽく感じちゃいます。
あひる会長 | 2024年5月31日 09:27ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
高はしさんは、様々なチャーシュー麺の印象が強いですがつけも良さげですね♪
回転が悪いのはしょうがないですが、あの独特な雰囲気嫌いじゃないです(^^)
つちのこ | 2024年5月31日 10:18こんにちは。
丁度10年前に食べました。
その時はもう一歩響かなかったけど、
今食べたらどうかな。
kamepi- | 2024年5月31日 10:29こんにちは。
老舗感あるつけ麺ですね。
割りスープもちゃんとタイミングを見て下ってるとはさすがです。
13時頃には終わりですか…すごい。
ノブ（卒業） | 2024年5月31日 11:22こんにちは
ここは行ってみたいです
先日行く機会があったのですがその時は別の店にしました。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年5月31日 13:27こんにちは^^
ずーっとBMしてるんですけどね。
写真1枚ならまだしも色々パシャパシャやってると
怒られそうなイメージが先行して先送りになってます(^^;
としくん | 2024年5月31日 14:46こんにちは。
静かな空間に調理の音と、啜る音しかしませんからね。
唯一口を開くのは、オーダーとごちそうさまですもんね。
食べ終わってから、スープの余韻がなんとも好きです。
やっぱりネコが好き | 2024年5月31日 16:02こんにちは。
そう言えば魚粉苦手と言っていましたね。
自分はふんわり魚粉ならたっぷり入れたい派です。
glucose | 2024年5月31日 16:29こんにちは。
さらっとしつつもしっかりと旨味のある豚魚！基本濃厚好きですが、こういう豚魚も好きですよ＾＾
poti | 2024年5月31日 16:54ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんばんは。
かなりの地味系女子なビジュアルですね。
もっと派手にいきたいところです。
音の呼吸のようにね💥
ひゃる | 2024年5月31日 19:28こんばんはぁ～♪
6年前に15～6年振りで伺いました。
その時のコメでガッチャマンさんが
「１度伺ってますが、記憶が薄く(笑) これはまた伺うしか有りませんね!(^^)!」と
コメ頂きました。
実現しましたね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年5月31日 20:19私は最初からリラックスしてビールも楽しんじゃいました
つけ麺も食べてみないと
RAMENOID | 2024年6月1日 06:05ガッチャマンさん、
この店は相当長い間、第一線ですよね。
移り変わりの激しいこの業界でこれはすごいことですよね。
まなけん | 2024年6月1日 06:08こんにちは
つけ麺いいですね。
本当はつけ麺を食べる予定でしたが
今日は食べ損ねちゃいました。
ももも | 2024年6月1日 19:39緊張感があるお店と誤認されてますけど、昔からご主人は変わらない対応で、食後に支払いのタイミングがベストですが、雑談に普通に応じてくれますぜ。
エレベータートーク的な長さであれば、混雑していてもにこやかに話が可能です。
どうして怖いお店みたいな言われ方をしているのか、未だに分からんのですよ…。
Dr.KOTO | 2024年6月2日 15:22七年ぶりでも昔ながらのつけ麺満足したようですね☺️
川崎のタッツー | 2024年6月3日 07:39どもです！
こちらはラオタ駆け出しのころに行ったので、また行きたいです
やはり写真撮影はことわりを入れるんですね
さぴお | 2024年6月10日 14:49
調べたら7年ぶり、12:50着で外待ち3名に接続。
10分ほど並んで1番手前の席に着席、私の後ろは5人でしたが、この時点で準備中にしてました😝
前回はラーメンでしたのでこの日はつけめん、つけめん率が、圧倒的でしたね。
古くてこじんまりした店舗は店主ワンオペの粋が詰まった歴史を感じる店ですね。
一杯づつ作って御対麺、写真を店主にことわってバシャ。
玉ねぎは2杯、魚粉は苦手なので入れません
レンゲは無いけど私の隣の常連さんもレンゲなしで食べているのでそのまま食べ始めます。
スープは豚魚ですが濃厚ではなくサラリとしてますね。
かといえ薄いわけではなく豚の旨味に魚介が効いた美味しいスープ👍
豚骨ベースに節が効きインパクトがありますよね。
浅草開化楼製の中太麺は若干硬めのクラシカルな味わいで懐かしくて美味しく啜りました。
ムギュッとした食感で小麦の凝縮感を感じられますね。
豚チャーは肩ロースかな、ブロック状にザクザク沈んでいて歯応えが良く美味しくいただけます。
メンマは平たいタイプで存在感は薄め。
ネギは麺と絡み風味で活躍。
最後の麺を丼に入れた所で割りスープが到着。
言わずとも気にかけてくれてます。
薄い和出汁のスープで割ると丁度よいシャバ目のスープになり丼を持ち上げ9割飲んで満足FINISH
初めての時はちょっと緊張でしたが、この日は落ち着いて楽しめました。
次回はビールも楽しみたいですね。
ご馳走様でした。