みーこ
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ej
ゆう。
コウスケ（雑種；18歳）
コメント
食べ歩いてますね〜（笑）こちら昔からある老舗で、直系なお店ですよ。
スープの煮干が香ばしいですよね。削り節や野菜、豚骨などでバランスとってると書いてました。
初めて入ったら2玉出てきて驚きましたよ。好きな味わいです。
虚無 Becky！ | 2024年5月15日 16:00おばんです。
予習なし、急遽飛び込みで入る醍醐味ってものを感じました？
それも麺活の楽しみの一つですよ(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2024年5月15日 19:47虚無 Becky！ さん
コメントありがとうございます(^-^)
この日に関しては食べ歩くというよりはいつか訪れるために場所の確認をし歩いてたという(^-^;
フワッと香ってくる煮干しの感じが最高でした。
もちろんスープの味も文句なし！バランスがとっても良かったです。
2玉はさすがに厳しかったかも...次回はワンタンだけメニューも気になったりw
みーこ | 2024年5月15日 21:05すてぞーさん
コメントありがとうございます(^-^)
栗原のお店も半ば飛び込みでしたがw
こういう思いつきで行ってみる食べてみるってのも楽しいですよね～。
また東北でもそういった感じで走り歩いてみようかな？(^^)
みーこ | 2024年5月15日 21:07おはよー
色々なお店を知ってますね〜😀
永福町系に生卵がお好きなのかな‥自分も中本では
何時も付けちゃいます。
今日は何食べようかな☺
あひる会長 | 2024年5月16日 07:17あひる会長さん
コメントありがとうございます(^-^)
結構麺友の皆さんが行かれてるお店だったりしますw
会長さんに倣って柏方面も行かなきゃですね～。
結構生卵に麺を付けるのが好きで(^^)
今日も行かれるんですね。いいなぁ～♪
みーこ | 2024年5月16日 08:00こんにちは。
埼玉のラーメン屋さんお好きですね。
今後ご主人ともどもさいたまグルさんツアーにご招待しましょうか?。
glucose | 2024年5月16日 12:55glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
わぁ！お誘い嬉しいです♪
...ってまさか、そのツアーってほとんど間髪入れずに3連食とかしちゃういわゆるsiの行軍では...？(>_<)
みーこ | 2024年5月16日 20:38あぁゎゎ(≧∇≦)しばらくRDB開けなかったら、、、
to be continued の続きが壮絶な物語で草♪
ラーメン屋の名前でルートが手に取るように分かる〜と読んでいたらBんBん豚でコーヒー吹いた。また永福系コレクションが増えましたね♪どこも違ってどこも良い♡ので永福系ファンとしてらまた探して下さったら嬉しー！！大海軒からは、入間市の大咲さん、行田市のどんぐりさん、が大海軒出身♪三角海苔が目印♪
メシマス・メニホーソ | 2024年5月17日 19:07メシマス・メニホーソさん
コメントありがとうございます(^-^)
ちゃんと頭の中の地図で思い出しながら通ってきましたよ～w
BんBん豚はお昼休み中でした～坂戸つけめん食べれず(^-^;
永福町系、これはハマる理由が分かっちゃいましたね～。
あの煮干しがしっかり薫るバランススープは絶品でした♪
大海軒からの派生点もあるのですね～BMしなくちゃ(^^)
みーこ | 2024年5月17日 21:24
M和町のAりぞー、G田市のKろ田、K谷市のKくちHろき、N川町のI元、H松山市のH放、S戸市のY川、BんBん豚、などのお店前を通り過ぎ...（ホントに通り過ぎただけw）
だって先ほど食べたばかりなんですから、当然おなかに入るスペースなんてあるわけがないのですよ(>_<)
なんとか夕方までドライブで時間を使って、おなかにスペースが出来たらまたタイミング見てラーメン屋さんに入ろうかなぁ？と。
そんなこんなでのんびりと走っているうちに...。
...あれ？午前中は栃木市の山の麓に居たのに、なぜか今は毛呂山町の山の麓に居る...？(^-^;
まぁここまで来たら、この辺りでのお店の前を通過しておこうかと。
で、とあるお店を目指し駅前から横の道に入って少し走ると...ほらぁ～やっぱり暖簾下がってないや。
ってあれ？？すぐ隣にもラーメン屋さん？暖簾下がってる？？
なんと、こちらのお店はお隣に移転してて、しかも通しだったのですね～。
じゃあ...食べてみようかと店脇の駐車場に停めて。
中華そば 大海軒 毛呂山店 です。
ちょうど空いてる時間帯だったのか、お客さんはまばら。
入って右側の券売機で。
私も連れもまだお腹の余裕は全然なかったので小盛り中華そばを。
1玉ってメニューがあって良かったぁ(^-^;
厨房にはご主人親子なのかな？
急遽飛び込みで入ったので予習が足りてなくて、改めてメニュー等を確認。
やっぱり生卵はないのね～。
ってやってるうちに着丼。5分程度かな？
当たり前ですが永福町系のビジュアルw
でも以前食べたとこよりもスープの色は濃い目で、いい感じで煮干しの薫りがただよってきます。
ではスープを...うん、想像の3倍熱かった(>_<)
ちょっと気をつけながら食べないとですね～。
でもとっても美味しいスープ！しっかりした煮干しの味と唇全体に広がるあぶら。
このあぶらはラードかな？とはいえ全然あぶら感は気にならないですね。
煮干しだけではなく動物系などのスープで味はしっかりめながらもバランスが取れていて。
これ、おなかいっぱいじゃなかったら完飲してたかも？
家の近くにこんなお店があったら間違いなく通っちゃいますね♪
そして麺、中細縮れで適度な喉ごしのあって、スープとの絡みも良い感じ。
これならこのおなかでも全然食べれる(^^)
チャーシューも小さめながら適度な味付け。
メンマやナルトも良いアクセントです。
1玉というのもありますが、美味しく完食です。
いやぁ～美味しかったなぁ♪
所謂永福町系って、しっかりめの味付けならこんなに美味しかったんだぁ(^-^;
唯一残念だったのは生卵が無かったこと。あの麺とスープを生卵に漬けたらとってもいい感じなんだろうなぁ～。
それにしても、今度またこちら方面にドライブに来たら寄りたいですね。
通し営業だからいつでも入れそうだし(^-^)
ごちそうさまでした。
そして帰り道のTヶ島市。
ちょうど夜営業開始したM王の前を...もしここだったら食べ切れなかっただろうなぁ...(>_<)