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「大盛りワンタンチャーシューメン」@春木屋 荻窪本店の写真4年ぶりの再訪。
節の利いたスープに程よい硬さの中太ちぢれ麺。
生姜の利いたワンタンに昔ながらなチャーシュー。
懐かしかったからか、大盛りでありながらペロっと頂きました。
時間が閉店間際だったからか、味玉が冷たかったです。また昔より若干固茹になり、味が薄くなった印象でした。
30年ほど通わせて頂いておりますが、個人的にかわらない作り方とクオリティに安心と満足も一緒に頂きました。
ご馳走様でした。

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