2024.05.11（土）晴れ　訪問2度目　13:14入店　先客1 後客4　13:26提供

土曜日に会社へ出勤。
タンメンを求めて新橋界隈へ・・・
当店を通り掛かると、タンメンではありませんが沢山の野菜の謳い文句の野菜麺が・・・
迷わず地下にある店内へ入店します。
入店すると女性店員さんから席へ促されて着席。
お冷やの烏龍茶が入ったデキャンタ提供されたタイミングで「野菜麺＋小籠包3個」を注文します。
待つ事、12分程で野菜麺などお盆で提供。
小籠包は後程置かれました。

麺は黄色く透明感のある縮れ中太麺。
噛むと少しボソッとして軽い弾力感がありました、
具材は豚肉・人参・青梗菜・インゲン・シメジ・エリンギ・袋茸・キクラゲ・厚揚げで構成。
豚肉や野菜など具材は炒めてから、スープで軽く煮て仕上げられる。
豚肉は適量。
野菜は3種類。量はやや少なめ。
しかし、キノコ類が多いですね～
あと厚揚げも入ってました！！
スープは塩味。
ややオイリーですが、薬膳の様な風味があって癖になる味わいです。
単品でも十分な量でした。
さらに小籠包×3、サラダ、漬け物、デザートが付くのでCPはとても良かったです。
店内も高級感があり清潔感もあって居心地は良好。
ご馳走様でした。