オラが地元未訪の店を探してたら、以前行ったことのあるかき氷とラーの店が変わってた。
居抜きのようだ。

ラーはスープ4種からセレクトするようで、店のオススメはしお山椒らしい。
山椒は今日はいいかなっと、昆布水つけ麺を頂いた。

やっぱ昆布水つけはどこも安定してていいね。

塩が2種、藻塩と柚子塩がついてきた。
当然麺につけて喰えばモロ旨いｗ
柚子より藻塩派だけど。

麺はグレーがかった粒入りで蕎麦みたい。
風味も。

昆布水は味付きと言ってたがそこまで感じぬ。
つけ汁。
カエシの塩梅濃い目、出汁感ホドホドでヤリスギなく濃いバランスの良い汁。
雲呑が 2種、一個づつ入ってた。
肉雲呑も味が濃く、エビワンタンも程よくプリッとしてて旨かった。

つけ汁には葱が多く浮いてて嬉しいし、コマ切りのちっさいチャーが入ってたな。

具ゥのチャーは薄々だが悪く無い。
つけ汁に浸して温めて頂いた。

緑は三つ葉。
汁に浸してチュバッと頂き、軽やかに風味変化楽しんだ。
半味玉、旨かったぞっと。

麺は少なく、あっという間に完食。


麺側の昆布水をつけ汁に投入、昆布水割り程よいバランスでガブガブと完食。


旨かった。
画図等もよく、旨いイパーイだった。


ひょっとすると、、
先日、WBO世界バンタム級のベルトをとった武居チャンプと八重樫さんが近くの肉屋に居たんで挨拶、写真撮って貰った。
そのテンションあがったのと混同してるかもだけど、旨かったのは確かだぞっとｗ