明治大学での会合前、神田駅から商店街を通り、こちらへ。最近、朝食の選択肢として重宝している。8:30の到着で、1/3ほどの入り。真ん中あたりに着席し、オーダー。

食べたのは、朝ラー 大 油多め＋サービスライス 700円。

麺は、捻りの入った中太平麺。初めてデフォルトで注文。それでも他店の硬めな感じ。こちらでは、これで十分だと思う。茹で前320gなので、茹で後は600gオーバー。素晴らしい量。美味しい麺なので、すいすいいける。小麦の香りも、良好。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。しっかり煮出したフルボディスープ。しかも、返しもしっかり。なので、ここしばらくはデフォルトでオーダー。それでもまだ味濃いめな感じ。鰺薄め＋一味醬油漬けという手もありそうだ。

チャーシューは、存在しない。

その他、海苔、ネギ、ほうれん草、味玉が入る。味玉は、半熟が半分。

ライスは、卓上の一味醤油漬け、Qちゃんに、この日は胡麻をオーダー。ベストコンディションで楽しむことができた。

店内は、カウンターのみ。朝は大柄の髭の店員であることが多いが、とても良い人で目配り、気配りがしっかりしている。