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すぐ近くのこちらへ。本当は出身店の支那そばやにもいく予定でしたが残念ながら改装中・・・ラーメンの鬼IZM継承というか孫弟子でしょうか。空席アリで、券売機へ。小盛もありましたが、余裕があるので並をポチっと。麺箱には支那そばやの文字調理は店主のワンオペです。テボ茹でですが、ひらざるに入れ替えての湯切り。程なくして提供。やや濁ったスープにビチッと鶏油が浮いていますね早速ズバズバ、しなやかと思いきやややパッツン麺がｳﾏｰ。全粒粉ですね。スープはやや物足りないというかコクが足りないというか思ってた感じと違いました。チャーシューは巻きチャーでGOOD!メンマはコリコリだったかな。スルスルっと完食。
八雲
ratomen
kamepi-
まだぉ
珍獣らあめん狸
本当は出身店の支那そばやにもいく予定でしたが
残念ながら改装中・・・
ラーメンの鬼IZM継承というか孫弟子でしょうか。
空席アリで、券売機へ。
小盛もありましたが、余裕があるので並をポチっと。
麺箱には支那そばやの文字
調理は店主のワンオペです。
テボ茹でですが、ひらざるに入れ替えての湯切り。
程なくして提供。
やや濁ったスープにビチッと鶏油が浮いていますね
早速ズバズバ、しなやかと思いきやややパッツン麺がｳﾏｰ。
全粒粉ですね。
スープはやや物足りないというかコクが足りないというか
思ってた感じと違いました。
チャーシューは巻きチャーでGOOD!
メンマはコリコリだったかな。
スルスルっと完食。