5月7日(火)､午前11時55分頃に初訪問で先客4人後から1人｡
　こちらは一条流がんこラーメン総本家の初期の直系で私がよく食べていた25年前の初期のシンプルながんこらーめんが食べられるとしてかなり前からBMしていた超宿題店にやっとの訪問😅｡
　店内は白基調でコンパクトな､今日現在厨房向きL字カウンター7席のみでお水はカウンター奥の冷水機にてセルフ(壁側にハンガー掛け､下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日は女性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､割り箸､レンゲ､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料はギャバンホワイトペッパーのみです｡
　さてがんこ系では背脂が少し入ったちよってりや中間を頼むのでますが基本のらーめんがそのようなので今回は基本のら〜めんを口頭にて注文(後会計､現金のみ❗️)｡
　午前11時58分､注文してから約2分ほどで配膳されたそれは､
　あ〜!これですよ😆😆😆❣️
　表面に背脂が浮く塩味たつ出汁感が半端ない清湯醤油スープにがんこならこれぞの硬めに茹で上げられたコリッとした黄色い中細縮れ麺が旨し😆😆😆😆
　具は柔らかな大判の煮豚チャーシュー1枚にシャクシャク食感のメンマ､板海苔1枚に刻み長ネギ等です｡
　今日も美味しくあっという間に完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡