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塩気強めの味付けにニンニクが効いたスープに唐辛子が入り、強烈な味わいになっています。麺は細麺でスープの味をよく吸っています。具材には野菜や豚バラ肉、卵などの他、丸のままのニンニクが入り、スタミナ満点のラーメンになってました。