@オーダー
・【台湾フェア期間限定】酸辣湯麺　
　　　※台湾の名店「潮味決」監修
@並び…無し／先客多数
@食券購入…各テーブルにPAD設置
@待ち時間…着席まで0分

雨天。今日は朝から娘とショッピングモールでデート！🛍️

ランチはどこにしよう。。　娘から「美味しいうどん屋さんにも行きたいけど…。あ！台湾フェアやってる！バーミヤン行こうよ！」
はい、決定ー！という事でモールを出て車で向かう。

ランチ時に到着。店内ほぼ満席。賑わってるね！テーブル席に座る。
せっかくの台湾フェア🇹🇼そこから麺類を頼もう。表記をみるとこの台湾フェアは本場台湾の名店「潮味決（チャオ・ウェイ・ジュエ）」監修との事。

オーダーは卓上のパッドで。娘は「麻辣湯麺」の１辛を春雨麺で。中華麺も選べるみたい。自分は「酸辣湯麺」にした。

ドリンクバーのブレンドコーヒー、娘はジャスミンティーを飲みながら待つ。

娘が頼んだ麻辣湯麺の春雨麺ver.が先に着麺。スープをひと口もらったが、花椒が効いて華やかでスパイシー。独特な旨味もあるスープ！美味いね！

自分も着麺。胡椒が乗ってる。味変アイテムに使おう。
とろみのあるスープは程よい酸味と辣油の辛味が絶妙なバランス。後から溶き玉子の甘さ。美味いけど想像した通りの味で特別感は感じなかったな。

中細のウェーブな柔らかな麺。このスープの邪魔をしない優しい味わいだが、コシと小麦味不足で食感は物足りないかな。。

娘も美味しそうに食べてる。それだけで幸せだ。

後半は胡椒を軽く混ぜる。ピリリとした味と香りがアクセントになり飽きずに食べ進められる。

個人的には娘が頼んだ麻辣湯麺のスープが気に入った。機会があれば中華麺ver.で食べてみたい。 そもそも春雨麺ver.ではRDB無効だろな。

追加でオーダーした台湾フェアメニューの小籠包、通常メニューから海老マヨ、北京ダック、炒飯を2人で取り分けて食べた。
大好きなバーミヤンのしっとり炒飯も食べて満足だ。
ご馳走様！

娘とゆっくり会話できた。楽しかった。
またデートしような！
帰ったら「Fate/stay night［Unlimited Blade］」の続きを見ようぜ！

先日、娘と一緒に見たオールスターSGの優勝戦！摩弥ちゃんの迫力の走りが凄過ぎて震えた！可能性を感じたレースだった。いつかSGとって欲しい！！