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長く「二代目けいすけ」が営業していた場所、退店後ラーメン屋２軒、カレー屋１軒。そこに３月２１日にオープン。入店、券売機は無くカウンターに着席すると目の前に液晶パネルがあり、そこから注文するシステム。支払いは後払い、日高屋と同じシステムだけれど、こちらは目の前が厨房なので何か変な感じ。ほとんどのお客さんは「麻婆飯」中心のご飯物ですね。１０分弱で着丼、ラー油メインの辛いスープに麺を入れ、最後に豆腐入りの餡をかけるようです。麺は中細ストレート、加水率低くパツパツタイプ。やっぱりこれか～。予想はしていたが苦手なタイプなので、残念。スープは熱くて辛い、ただそれだけの味わい、コクが無く厚みの無い後味。これはイマイチ。麻婆麺ファンとしては残念な一品でした。
タバサ
たこすけ
ひぐま
ジン１９７１
C-Fumi
00330033
入店、券売機は無くカウンターに着席すると目の前に液晶パネルがあり、そこから注文するシステム。支払いは後払い、日高屋と同じシステムだけれど、こちらは目の前が厨房なので何か変な感じ。
ほとんどのお客さんは「麻婆飯」中心のご飯物ですね。
１０分弱で着丼、ラー油メインの辛いスープに麺を入れ、最後に豆腐入りの餡をかけるようです。
麺は中細ストレート、加水率低くパツパツタイプ。やっぱりこれか～。予想はしていたが苦手なタイプなので、残念。
スープは熱くて辛い、ただそれだけの味わい、コクが無く厚みの無い後味。
これはイマイチ。
麻婆麺ファンとしては残念な一品でした。