わか様
№61
ゆりりん
Rio_ramen
どんどん
コメント
1,000円を余裕で超える高いラーメンが少しずつ増えてますが、神名備はその走りとなる一軒だと思います。おいらが食べたのはもう相当前ですが、その当時でも1,200円とかしてた気がします。それでもしっかり並んでましたので、商品価値に共鳴する客が獲得できれば、価格はあまり関係ないと言う証左でしょう。
相変わらず分厚いチャーシュー…。冷たいのでスープに沈めてから食べる感じになったと思いますが、湯温がほど良い感じになって、そこまで計算してんの？って思った記憶があります。
Dr.KOTO | 2024年5月4日 15:56KOTOさん✌︎('ω'✌︎ )分厚いチャーシューですよね！確かにスープに沈めましたw柔らかくてビックリしました😮
わか様 | 2024年5月8日 18:46
店内満席にて10分くらい待ちました。
こちらは券売機購入タイプではなく口頭注文の食後会計になります。
醤油ラーメン1760円＋味付玉子165円の計1925円をお願いしました。
醤油ラーメンと塩ラーメンの注文が半々くらいですかね。
自分が行った時は塩ラーメンの注文の方が若干多く感じました。
着席後7〜8分程で着丼。
このチャーシューに圧倒されますね。
こんな分厚いのに驚く程柔らかい。
拘りが感じられます。
チャーシューは八角が感じられるので苦手な人は苦手なんだろうなぁと。
自分はエスニック系とか薬膳系とか全然好きなので美味しい✌️
スープは焦がしネギを感じる甘めな醤油味。
もやしやネギなどの具材も結構入っているので、スープも飲むことを考えたら自分は普通で良かったかも。
ラーメンも美味しいですがやはり接客が素晴らしいですね。
水を2ついただいたりおしぼり2ついただいたり。
感謝です。
次は塩ラーメン食べてみたいのでまたタイミングで伺います。
ごちそうさまでした！