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黄金つけ麺(950円)を。つけ汁は、熱された器で、グツグツでの提供。動物系主体で適度な濃度だが、魚粉使用。麺は、むっちりとしたストレート太麺。意図的なのかは不明だが、水締めは甘く、かなり温い。具は、ネギ・メンマ・チャーシュー。夜の訪問でしたが、接客がとても気持ち良いです。松壱家は松壱家 菊名店以来の訪問。こちらは3年ぶり2回目でした。
千年
ラーメン屋けんちゃん
蒼風
cheese
はれれるや
田中
つけ汁は、熱された器で、グツグツでの提供。動物系主体で適度な濃度だが、魚粉使用。
麺は、むっちりとしたストレート太麺。意図的なのかは不明だが、水締めは甘く、かなり温い。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー。
夜の訪問でしたが、接客がとても気持ち良いです。
松壱家は松壱家 菊名店以来の訪問。こちらは3年ぶり2回目でした。