熱いスープにタマネギどばぁしたくなり
コチラを覗いてみました･･･の17:30。
行列できる前に突入できたけど、私で満席。
地下で閉塞感あり席も狭いので
あまり居心地のよい空間ではありません。
早く食べて帰りましょう(-_-メ)

危ないアブナイ。
着丼待ってると、どんどん
階段に行列ができていきます。

ちょいちょい食べに行く自分が
言うのもナンですが、コチラ、
なんでこんなに混むんでしょうね･･･。

汁ソバにしても、ツケにしても
確かに美味しいんですけど、
行列してまで食べるべき一杯には思えず
とても不思議です。
私、毎回、並んでたら即、他に行きます。
余計なお世話なんですけどね･･･(-_-;)

なんて考えているところに
5分ほどでドンブリが到着。

前回、出汁・ウマミが弱く
カラ振りした記憶があったので
今回はダメ元で味濃い目指定。
濃淡じゃスープの出来のカバーはできないから
気休めなんですけど･･･＾＾

結果、まずまずでしたが
一度下ぶれに会うと
すぐに信用回復できるものでもなく･･･
ちょっと危ういなぁ、
またヤルぞー･･･
と、直感が申しておりました。

豚さん中心の動物チームが下支えして、
わりと円やかな醤油の塩味に乗りつつ
まずは節系のウマミが攻めてくる設計。

豚さん達の支え方でスープの仕上りが
全然違います。
この日は何とか踏ん張った感じですかね＾＾

ちなみに、ツケ麺の甘いスープとは
全く異なる節系魚介醤油なので
違う店で食べてるくらいに思った方が
考えやすいと思います＾＾
この違いもなかなか不思議。
汁ソバはせたが屋さんに少し似てるかも。

濃い目正解。
激アツスープにタマネギを大量投下。
うんうん、どっしり構えたスープは
タマネギの合流に揺らぐことなく
濃い味でキャッチ♡
目的を果たせました。

その日のスープが弱いと
タマネギが裏目に出て
塩味もウマミもなくなっちゃいます。
今回はほっと一安心。
美味かったです♪

でもちょいちょい
様子は見に行った方が良いかもです。
案外好きなスープなので
両国のごんろくさんの訪問頻度も
少し増やして保険かけとくかな(>_<)