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「味玉和だし醤油らぁめんま¥935-」@穂華 鹿沼店の写真この日は社内有志二組てコンペ開催コースの下見プレー。
事前に穂華かま鹿沼に出店した事を知ってたので私だけ風呂はいらずにお先にして訪問。
何処の情報を見ても営業時間が書いて無くドキドキしながら14:30着。
入店するといらっしゃいませと言われてホッとしてカウンターに着席。
お店は新装開店なのか綺麗な大箱店、店員さんは男性3名に女性が1名ですが
、女性がリーダーぽかったです。メニューはなく端末を渡されたオーダーし帰りに会計で精算機で支払い。
大箱で時間が遅いため前客は10名くらい、後客は6名でした。
5分位で御対麺、オーソドックスで整った優等生タイプ(笑)
スープは節系の旨味と風味にスッキリしながら上品な甘味の醤油ダレが相まり万人が美味しいと思えるような欲出したスープです。
鶏の旨味とコクは下支え、海苔に乗ってる魚粉は溶かすと魚介の風味が加わって旨さが複層的に奥行きが出来美味しくなりますよ。
魚粉もただの魚粉ではなく色も複雑なので色んな工夫があると思われます。
麺は中細平打の多加水麺で他では味わったことがない麺ですね。
ぷりっとした歯応えに靭やかな喉越しで細目でもコシがあり美味しくてよく考えられた麺だと思います。
豚バラなスライスが2枚ですが1枚は炙ってて美味しいですね。
メンマはシナコリでアベレージ。
小松菜は茹で加減ジャストで風味を感じられる美味さ、特に茎は歯応えがナイスあり。
緑の部分も混ざった白髪ネギは多めで風味よく麺と口に入れると美味しさ倍増。
味玉はまあまあ美味しい方。
麺が美味しくあっという間に完食、スープは9割飲んでFINISH
ご馳走様でした。
帰りの会計時に営業時間を聞くと10:45〜21:45の通し営業。
ゴルフの終わる時間気にせずすみますね。
メニューも多いので今後お世話になりそうです。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようです

穂華鹿沼店さんも炎カンパニーグループですよね。
下野市では1度食べた事があります。
鹿沼店さんでもかけ声“ヨイショ〜”とは言っていましたかw
今は言わないですかね🤔

黄門チャマ | 2024年4月26日 07:21

おはよー
ゴルフとラーメンセットお決まりコースで😀
何時も新店舗開拓は素晴らしいです。
常に新しい事を求める気持ち賛同します。

あひる会長 | 2024年4月26日 07:30

今後、ゴルフとセットでの
訪問が増えそうな予感ですね(笑)

YMK | 2024年4月26日 07:51

おはようございます。
ひと手間の工夫感じる一杯ですね♪
営業時間の記載がなかったらドキドキな時間ですよねぇw…なんと!!通しと分かれば次回から寄りやすくなりましたね♪
(゜∇^d)!!

麺スタ | 2024年4月26日 08:06

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、おはようございます。

風呂よりもラーメンとはラヲタの鑑ですね🍜🛁
最近暑いのでラーメン食べたら汗をまたかくんじゃ( - -💦 )
端数があるのが精算機払いらしいです。

ひゃる | 2024年4月26日 09:00

こんにちは
ここ周辺は行ったことないのでいつか回りたいです。
美味しそうです

こんにちは。

穂華さんは自治医大で食べたことがあります、かなり前ですが。
ほっこり和出汁が美味しかった記憶があります。

やっぱりネコが好き | 2024年4月26日 10:42

こんにちは。
通し営業とは使い勝手が良さそうですね。
ゴルフ帰りにも気兼ねなく立ち寄れそうで何よりです。
安定感ある一杯ですが、ゴルフ後は飲みたくなるんじゃないですか?

ノブ(卒業) | 2024年4月26日 10:46

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

今どきの新店はメニューも端末なのですね(+o+)
メニュー写真も拝見しましたが斬新です♪

つちのこ | 2024年4月26日 11:01

こんにちは😃

ゴルフ帰りの味方が出来ましたね。
こんな感じの醤油なら私も好きですよ。

としくん | 2024年4月26日 11:38

こんにちは。

ゴルフ後風呂にも入らずのラー活乙です。
たしかに時間的には微妙なので難民化しがちです。

glucose | 2024年4月26日 11:42

通し営業と確認出来たので、
次回からは風呂にも入れて何より(笑)。

おゆ | 2024年4月26日 12:46

こんにちは。
新店調査乙です。
特製みたいな豪華ないっぱいですね。
これで1k切りは良心的です。

kamepi- | 2024年4月26日 12:56

こんにちは^^
自治医大が本店の穂華さんの3号店?かな。
ジパング軒が2号店ですよね。
ここの社長はやり手のようですね。
いいお店で来ましたね。
営業時間聞いたら登録お願いしますね。
私が登録しておきました。

mocopapa(S852) | 2024年4月26日 13:23

自治医科大学さんの近くの姉妹店さん!?

美味しそうです◎

虎ん黄色 | 2024年4月26日 15:32

穂華さんは、ジパ軒とか井岡屋とか、手広くやっていた感がありますが、ここは穂華ブランドの支店なんですね。
自治医大の店は昔行ったなぁ。

RAMENOID | 2024年4月26日 21:22

おはようございます。
ゴルフのときの楽しみが増えましたね^^営業時間長いお店があると助かりますよね♪

poti | 2024年4月27日 07:43

おはようございます。

おおお!いい!!っと思ったら鹿沼でしたかwww

ビジュアルは好きなんですけどね~

Stag Beetle | 2024年4月27日 08:47

こんにちは

通し営業と知れば、次回から安心ですね。
今日行ったお店は外税で、何十何円で。
出来れば税込みにしてほしいです。

ももも | 2024年4月27日 19:47

こんにちわ~!

通しの営業が今後も使えそうですね。
オーソドックスで整った優等生タイプ、とっても美味しそうです♪

バスの運転手 | 2024年4月29日 12:03

どもです!
ガッチャマンさんは魚粉が好きでないイメージがあるので
出てきたときにはドキっとしましたが
ブレンド魚粉でいい仕事をしていたんですね

さぴお | 2024年5月1日 18:38