レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
037_チャーシュー濃厚つけめん（¥1550）※大（320g）※チャーシュー5枚https://www.instagram.com/p/C5QyGK8SvQA/?igsh=MXNzdzQzdmV1Nm8xag==CHAR SIU, GRiLLED PORK, CHiCKEN, ETC.【337PCS】SHEET, PiECES, STiCK, LUMPまたおま＞たまたべ＞やぱすき＞けかつぼ＞またおま、その流れで時折「濃厚豚魚つけ麺」の店舗に足が向かう。先に幕張のアウトレットをラウンドするも毎度の事だが収穫は無いから、到着時に駅前で撮ったボールとバットのオブジェだけを土産に南船橋まで戻り、ランチを頂いた。ららぽーととは言え「とみ田」のブランド力はどうだろうか？と向かうと、店の内外合わせ8人と思ったほどの集客ではなかったが、それでも麺が主たる目的でない商業施設の店舗と考えると繁盛している部類だとも思い、そそくさと最後尾に接続した。店員さんから声が掛かり店内の券売機へ。よし！と気合い入れて奮発し、鹿児島産純粋黒豚を使った肉が盛り盛り仕様であろう「チャーシュー濃厚つけめん」の大の青い表示部をタッチした。食券購入後、並び始めてから10分強を要し配膳。別盛りの3種と思しきチャーシューの並びにテンションを高めた。カウンター席の目線に貼られた指南書により、先ずは極太麺1本を摘み上げ啜り込む。褐色がかった色味に反しムチモチと瑞々しく弾け、小麦の強い風味が追い届く。続いて、解禁！とばかりに4〜5本をドボンと押し込み、それを大口で迎え入れ頬張り食べ進めると、前述の麺自体が有する風味は濃厚豚魚に染まれど保持し根底に確かに居て、パワフルなWパンチに奥行きを与え引立てているとも感じる。肉が乗る長方形の角皿を眺め、品定め。両サイドは1枚ずつとレアなので、中3枚の大判ロースチャーシューから行く。ペロンと引き抜くと良いサイズ感で柔らかしっとり、そしてもちろん旨い。幼少期に描く虹型の半円バラ巻きチャーシューは、故意で無くとも箸で切れてしまうトロホロ加減で濃厚豚魚スープにマッチ。オーラスに食した吊るし式の旨味凝縮系と思しきチャーシューではなく焼豚の二文字がお似合いのロース肉は、美味の二文字も良く似合う。
こんばんわ。チャーシューだけでもめちゃくちゃおいしそうなフルラインナップ感ですね。富田さんやっぱり抜群な感じですね。
FUMiRO
SMILE !
らーめん総理大臣
麺スタ
story
※大（320g）
※チャーシュー5枚
https://www.instagram.com/p/C5QyGK8SvQA/?igsh=MXNzdzQzdmV1Nm8xag==
CHAR SIU, GRiLLED PORK, CHiCKEN, ETC.
【337PCS】SHEET, PiECES, STiCK, LUMP
またおま＞たまたべ＞やぱすき＞けかつぼ＞またおま、その流れで時折「濃厚豚魚つけ麺」の店舗に足が向かう。
先に幕張のアウトレットをラウンドするも毎度の事だが収穫は無いから、到着時に駅前で撮ったボールとバットのオブジェだけを土産に南船橋まで戻り、ランチを頂いた。
ららぽーととは言え「とみ田」のブランド力はどうだろうか？と向かうと、店の内外合わせ8人と思ったほどの集客ではなかったが、それでも麺が主たる目的でない商業施設の店舗と考えると繁盛している部類だとも思い、そそくさと最後尾に接続した。
店員さんから声が掛かり店内の券売機へ。よし！と気合い入れて奮発し、鹿児島産純粋黒豚を使った肉が盛り盛り仕様であろう「チャーシュー濃厚つけめん」の大の青い表示部をタッチした。
食券購入後、並び始めてから10分強を要し配膳。別盛りの3種と思しきチャーシューの並びにテンションを高めた。
カウンター席の目線に貼られた指南書により、先ずは極太麺1本を摘み上げ啜り込む。褐色がかった色味に反しムチモチと瑞々しく弾け、小麦の強い風味が追い届く。
続いて、解禁！とばかりに4〜5本をドボンと押し込み、それを大口で迎え入れ頬張り食べ進めると、前述の麺自体が有する風味は濃厚豚魚に染まれど保持し根底に確かに居て、パワフルなWパンチに奥行きを与え引立てているとも感じる。
肉が乗る長方形の角皿を眺め、品定め。両サイドは1枚ずつとレアなので、中3枚の大判ロースチャーシューから行く。ペロンと引き抜くと良いサイズ感で柔らかしっとり、そしてもちろん旨い。幼少期に描く虹型の半円バラ巻きチャーシューは、故意で無くとも箸で切れてしまうトロホロ加減で濃厚豚魚スープにマッチ。オーラスに食した吊るし式の旨味凝縮系と思しきチャーシューではなく焼豚の二文字がお似合いのロース肉は、美味の二文字も良く似合う。