Item: つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 南松本店
Rating: 80
Author: レインマン

80点

ポテリとした濃厚な豚骨魚介スープ。
オーソドックスなタイプで驚きはないが安定の美味しさ。
麺はやや細めの中太麺でポキっとした食感の固めな麺。
チャーシューはバーナーで炙ってあるものが麺の上に２枚とスープにも短冊状のものがゴロゴロ入っていました。
ネギと柚子が別皿で提供されともに濃厚なスープに清涼感が加わるいいアイテム。
スープ割は卓上のポットからセルフ方式。

店内は広くて清潔感があり居心地の良いお店です。