大岡山マダム御用達！
超高分子吸収麺！

いつの間にかオープンされていたコチラ「香港飲茶 点心厨房 大岡山店」へ伺い、「ランチコンボセット⑦」を頂いて参りました。

場所は東急目黒線・大井町線のターミナル駅の「大岡山駅」至近の大田区北千束。上海台所 味庵の跡地に居抜きでオープンされておりました。コチラの住民の皆様には、麺屋 婆娑羅とらーめん 凌駕の間と云えば分かり易いかとｗ

お店に入ると男性店員さんがお出迎え。お一人様を告げると、入口左手窓際のカウンター席に案内。女性店員さんが紙しぼと温かいお茶を持ってきてくれたタイミングで表題メニューをオーダー。ちなみにランチコンボセット⑦は「海老ワンタン麺＋温レタスの特製醤油がけ（鮮蝦雲呑麺＋豉油生菜）」となります。

本当は、各席に置いてある２次元バーコードをスマホで読み取りセルフオーダーするのですが、バーコードを読み取るとラインの友達登録と、ラインのプロフィールの共有が必須と出たので、警戒してセルフオーダーは止めて、女性定員さんに口頭オーダーした次第です。世の中、何処にトラップがあるか分かりませんからね（汗）

コチラのお店は基本点心のお店なので、お餅類、餃子、焼売、春巻き、饅頭などのメニューは豊富ですが、麺類は、海老ワンタン麺と焼きそばしかありません。故にこのメニューのチョイスは必然ですｗ

それにしてもちょっとお高い価格は、ターゲットは近隣東工大生じゃないってことですよね。本日来店のお客さんを見ると、ほぼほぼ大岡山マダム。コチラのお店のターゲットはそのマダム等であることがわかります。程なくして女性店員さんにより配膳されたのが写真の１杯です。

ファーストインプレッションは、「小っさ！」。海老ワンタン麺は、直径１５センチ、高さ５センチのマイクロドンブリで、副菜の温レタスよりも小さいです（写真だと遠近感で麺ドンブリの方が大きく見えますが）。付け合せの調味料は、「海老ワンタン麺にお使い下さい！」とのことでしたが、具体的な調味料の説明については、特にありませんでした...

先ずは海老ワンタン麺のスープを頂くと、クリアな塩スープは非常にあっさりとした味わい。トッピング具材は、刻みネギと海老ワンタン３ケのみ。麺はラーメン大好き小池さんの髪のような感じでモジャモジャですが、スゴイのがこの麺、超高分子吸収体の如くスープをぐんぐん吸っていき、汁なしの様になっていきます。

その極細弱縮れなエンジェルヘアーの様な麺は、スープを吸う割にパサパサポソポソな食感。イマイチ感は否めません。海老ワンタンはプリプリで旨いです。２つの調味料は、辛味噌っぽいものと、香酢の様なもの。どちらも海老ワンタンに合いますが、個人的には、どちらも琴線には触れませんでした。

副菜の温レタスの特製醤油がけは、薄い醤油？な味わいで、レタスの新鮮さがよくわかる感じ。茹でたレタスのシンプルな甘味が旨いですｗ　もちろん完食。海老ワンタン麺は完食完飲で、ご馳走様でした。