最近オープンされたようなので行ってみました。
といっても、プレオープンとのことです。

12時台でしたが空席があったので、すぐに席に・・・・。
特製もありましたが、基本の特濃海老つけ麺を選択。
冷盛りと熱盛りが選べ、食券渡すときに聞かれたので冷盛りに・・・・。
5分と待たずに出てきたのでびっくり。

麺は中太の平打ちでコシはあります。量はそれほど多くない感じ。
場所柄、お昼のピークは混雑しそうなので、
回転率を上げるには茹でるのに10分程度かかる極太麺は使えないでしょうから
このぐらいの太さがちょうどいいのかもしれません。

つけ汁は特濃ということで海老をしっかり味わえます。
甘口系のようにも感じました。
しかし、粘性はないので中太麺との調和が良いですね。
粘性が強かったら、麺が負けてしまいそうなので。

トッピングはネギ、海苔、メンマ、鶏肉。
薄めの鶏肉は2枚、ムネでしょうか？？こちたらつけ汁の中。
メンマは穂先メンマのような感じでしたが、硬め。

海老をしっかり味わえるお店で、今後に期待しましょう。