早稲田の『メルシー』に訪問。　調べてみたら12年ぶり。　「メルシー」の創業は1958年。　随分と昔に「慶応の二郎」に対し「早稲田のメルシー」と呼ばれていた時代もあった記憶がある。　5年ほど前までは「ラーメン」が400円。　昨今の値上げが広がる現在でも550円という価格は素晴らしい。　注文は店で一番高い！とはいえ830円の「五目そば（塩）※裏メニューで醤油もできるらしい？（未確認）」。　せっかくなのでガッツリと「チャーハン」もお願いした。　登場した「五目そば」は、タップリな野菜類にメンマ・蒲鉾・コーン・茹で玉子にチャーシューも2枚と具沢山。　豚骨鶏ガラベースに煮干しが効いたスープは、スッキリながらも出汁の旨味が染み渡る塩味。　ポクっとした食感が特徴的な麺も相性が良く、麺量はそれほどでもないが、何せ具沢山なので物足りなさは感じないし逆に満足感が得られる。　素朴味のチャーハンを口に頬張りスープで流し込めば、まさに至福の組み合わせ。　老舗の味を大満足で美味しく完食完飲。　次回はオムライスを食べてみたい。
ごちそうさま。
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