@オーダー
・とんこつラーメン ばりかた
・替玉 ふつう
・替玉 かた

大宮駅20時。朝から何も食べてない…待たずに麺屋さんを探してると目の前に此方が。席も30以上あるみたいなのですぐに食べれるかな。。

地下へ続く狭い階段を降りるてドアを開けるとすぐに券売機。食券を購入してカウンター席へ。奥にはテーブル席もいくつかあり、階段からの狭いイメージから一転、わりと大箱な店内。

食券を渡すときに麺の硬さを聞かれる。何も見ずに「はりがねで！」と言うと店員さんが、硬さはばりかたまでとの事で、ばりかたでお願いした。
厨房内でビシッと麺上げをしているのは若い女性。カッコいいね！座ってからほんの数分で着麺。

純白。これほど真白な豚骨スープは久しぶり。正にチェーン店の色。トピ達の色が艶やかに映る。

飲んでみると…これがまた美味いんよ！臭みは全くないが確かなコク。クサウマが大好きな自分にはちと物足りなさを感じるが、でもね…このスープはマジにめちゃ旨い！チェーン店と侮るなかれ！

麺は細麺ストレート。はりがね寄りに感じるくらいのパツパツな麺がまた美味い！ズバズバ啜ると直ぐに完食。腹も減ってるしね。

替玉のオーダーは卓上にある「替玉札」をカウンター上段に置き、コールするシステム。ふつうでオーダー。
プツンとしながらもややねっとりな麺はまた優しくていい感じ。
紅ちゃんとすりごまを入れて味変。香ばしさや酸味が主張してこれまた旨い！

２回まで無料の替玉はもちろんコール。かたの替玉札を置きコール。
そして卓上アイテムに無いニンニクをオーダーすると容器ごと渡される。
さぁニンニクを入れてブーストだ！

スープがしっかり旨いので替玉2玉も最後まで美味しくいただける！
アブラヌキでも食べてみたくなった。

コスパも味も最高！腹パンでご馳走様！
遅くまでやってるので飲みの締めにでもまた来ます！