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【訪問日：３月１９日】本日は、長らくの課題だった此方を目指し小田急線を乗り継ぎ、数年振りに生田へ下車。平日の昼営業遅め、時期的に近くの大学は春休みと混雑が読めない中で着いてみれば、店先に数人だけでそう待たずに入店し、オーダーを伝えます。調理待ちも時間を取らず、程々の頃合いで着丼。ヤサイを皮切りに、ある程度開けてから啜ると非乳化な見栄えで想起する通り、豚骨・醤油のバランスが取れた味わいで茹で加減絶妙な麺との絡みは勿論、浸して頂くヤサイとも相性抜群ですね～。また、ドカッと乗った大ぶりの叉焼も絶品で、調子が良ければ豚増しにしたい程ｗ一頻り頂いて舌が慣れてからは、卓上の胡椒を振りかけ先程とは一変し、やや尖った作りをじっくり堪能。開店当初より麺量が増えた？との真偽は分からないものの麺少なめがベストだった辺り、再訪の際はこれを基準にしようと自戒しつつ身の丈に合ったボリュームを完食としました。どうもご馳走様です！！
saimaさん、こんばんは。 麺量が増えたとの情報を確かめなければ~~~ そう考えております。 今度近いうちにでしょうね( *¯ ꒳¯*)
ひゃるさん、おはようございます。 Twitterの寸評に過ぎませんが、開店当初は麺量控えめの声が目立ち 最近は以前に比べて増えたとの事なので、警戒して麺少なめで臨みました。 メニューの幅が広がってきたら、自分も再度訪問しようと思います。
saima
ケーン
A.U
しゅうまる
100点
90点
91点
90点
90点
本日は、長らくの課題だった此方を目指し
小田急線を乗り継ぎ、数年振りに生田へ下車。
平日の昼営業遅め、時期的に近くの大学は春休みと
混雑が読めない中で着いてみれば、店先に数人だけで
そう待たずに入店し、オーダーを伝えます。
調理待ちも時間を取らず、程々の頃合いで着丼。
ヤサイを皮切りに、ある程度開けてから啜ると
非乳化な見栄えで想起する通り、豚骨・醤油のバランスが取れた味わいで
茹で加減絶妙な麺との絡みは勿論、浸して頂くヤサイとも相性抜群ですね～。
また、ドカッと乗った大ぶりの叉焼も絶品で、調子が良ければ豚増しにしたい程ｗ
一頻り頂いて舌が慣れてからは、卓上の胡椒を振りかけ
先程とは一変し、やや尖った作りをじっくり堪能。
開店当初より麺量が増えた？との真偽は分からないものの
麺少なめがベストだった辺り、再訪の際はこれを基準にしようと自戒しつつ
身の丈に合ったボリュームを完食としました。
どうもご馳走様です！！