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「KAKE 1,000円 「南国スイート」桃ニク 500円」@ぶたのほしの写真首記の10食限定メニューを目ざして日曜日の9:40にチャリで訪問、開店は11時ですが既に店内6名の待ち。その後、KAKEは10:15に売切れ、11:25の退店時は50名以上の並びと相当の人気の高さであることがうかがえます。

「豚骨に塩のみ」との潔い仕上がりのスープは豚骨の異常な濃厚さ/ウマさが昇天モノ。スープの粘度が高いので、細めのストレート麺のスープ持ち上げもバッチリ。途中から別皿の具を入れて味変も楽しみますが、チャーシューは桃ニク含めてしっとり食感がウマく、材木メンマはコリコリ、ネギと塩昆布もスープにシンデレラフィットします。
麺が無くなった後はエゴマの葉に包まれたおにぎりをスープにドボン、雑炊状になったそれも当然ウマい。

ここでしか味わえなさそうな唯一無二の一品でした、朝早くから訪問してよかったです。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
見るからに濃厚なスープで麺は太かろうと細かろうと問答無用でウマそうです。
高菜おにぎりを5つくらい食べたいです。

立秋 | 2024年4月6日 07:54

立秋さん

何かのついでによれる感じの立地ではないですが、ウマいのでここは行っておかないとです!
たしかに、おにぎりは「スープに入れないでそのまま」とかもやってみたかったです^^

pvs aka duff | 2024年4月6日 11:53

pvs aka duffさん、こんにちは。

こんな感じのラーメン食べたことがないですね。
ドロドロスープには麺のみの映ないビジュアル。
それをサイドから華やかに彩る🌸
自分に合いそうな感じですね(。-`ω´-)ンー

ひゃる | 2024年4月7日 11:46

ひゃるさん

良い構成ですよね~
無鉄砲系列というか系譜みたいな一杯でウマいやつです!
少し調べてみましたが、関西しか系列店なさそうです・・・><

pvs aka duff | 2024年4月7日 13:03

酷使に酷使を重ねたハマー君、関西ラストランでしょうか。
今後はえとう区内を疾走する雄姿に期待が高まりますw
流石に男性向けのデザインやけん、ムスメスが乗り回す事にはならんと思いますが…果たしてw

Dr.KOTO | 2024年4月10日 10:39

Dr.KOTOさん

引越しで4月末に大阪戻るのでそこがラストランの予定です。
亀戸行く時に乗っていくことになると思います^^
一応、長女には要るかどうか聞いてみますが・・・

pvs aka duff | 2024年4月11日 22:54