豚脂にまみれよう！
二郎系カルボナーラ！

土砂降り平日1638 前14 後17
漂うベビースターラーメンの香り、、、
ロットは6人でぐんぐん進み
1721入店


シャキシャキの野菜！
食べ進むとバターのような甘さ
麺を食べてもバター感
大量に盛られた豚にも甘さ

分かった！脂だ！

液体油などではなく上質な豚油
よく見ると豚がロース肉風
まるで厚切り生姜焼き

そう考えるとど乳化スープにも納得
ほぼドロ系魚介豚骨
乳化で豚脂を食わせる
1300円だからこそ出来る豚品質


これは二郎系カルボナーラ

カルボナーラだと思うと
デフォルトで頂に乗る胡椒と唐辛子や
逆のニンニク目立たなさにも筋が通る

本家の豚オールアタック
富士丸系の見える豚肉と物量のスイング
と異なる新機軸が池田屋さんの豚脂のカルボナーラ

新たな世界に感動したい方や
圧倒的重さを感じたい方へ
超オススメ

究極に脂重たいので
黒烏龍茶や
量減らす対策が必要かも

個人的には普段、醬二郎では300gは余裕
ので、300g頂戴しましたがかなりキツイ
これは200gでもキツイかも