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12:30頃 訪問鎌倉方面での用事の前にランチで訪問。初訪問です。珍しく鎌倉で用事ができたので、気になるお店へ行ってみることに。中盛りは茹で前で400gということで、なかなかなボリューム。麺は平打ちの太麺。軽い持ち上げですが、程よく縮れていて風味もとても良い麺です。スープは、やや酸味を感じつつ濃厚豚骨など複雑な味を感じます。具は、チャーシュー、味玉、メンマ、キクラゲ、レタス、ネギなど。さまざまな要素を感じるスープですが、濃厚ではあるもののしつこくなく、たっぷりの麺も飽きることなく完食することができました。ラーメンもなかなか気になるビジュアルでとても気になりました。
meak_noodles
バフ
はれれるや
パットの星☆彡
jamira
さいとうけんぢ
鎌倉方面での用事の前にランチで訪問。
初訪問です。
珍しく鎌倉で用事ができたので、気になるお店へ行ってみることに。
中盛りは茹で前で400gということで、なかなかなボリューム。
麺は平打ちの太麺。
軽い持ち上げですが、程よく縮れていて風味もとても良い麺です。
スープは、やや酸味を感じつつ濃厚豚骨など複雑な味を感じます。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、キクラゲ、レタス、ネギなど。
さまざまな要素を感じるスープですが、濃厚ではあるもののしつこくなく、たっぷりの麺も飽きることなく完食することができました。
ラーメンもなかなか気になるビジュアルでとても気になりました。