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コメント
potiさん、こんにちは！
普段、家系やJ系だと麺ヤワを好む私ですが、こういう王道煮干しだと麺カタも良いんでしょうね♪
チャーも大判で脂身とのバランスも良さそうですし、盛り付けもキレイですね(^^)
つちのこ | 2024年3月22日 12:14関東→弘前
たかはしさんは抑えたいお店でしょう◎
あたしも感動しました
火曜日、エージョさん定休日！？
虎ん黄色 | 2024年3月22日 12:15こんにちは
青森で麺友さんと良いですね！
王道の津軽煮干し！
それでいて毎日でも食べられるやつですね！
キング | 2024年3月22日 12:24こんにちは^^
たかはし中華そばさんの煮干しは美味しいですね。
こういう煮干しは飽きませんね。
そしてこの盛り付けも中々良いですね。
あぶかたのコールは地元の人しか知りませんよね。
mocopapa(S852) | 2024年3月22日 12:27こんにちは！
久々の、弘前エスコートだったんですねェ～
やっぱ1人より、皆で食べた方が美味しく感じて楽しいよネ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年3月22日 12:38こんにちは。
ここは１人で行きましたよ～
あぶかたは知らなかったです～らなかったです～
kamepi- | 2024年3月22日 15:04どもです。
あのお二人が遠征してたんですね。
ここは、昔から有名ですよね、
店名だけは知ってましたよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月22日 15:28こんにちは！
あぶかた・・なるほどです。
チャーシュー・ネギからメンマがクラゲ（笑）に見えます。
eddie | 2024年3月22日 16:37こんにちわです
麺友さんとの麺活も楽しいですよね。
久し振りなら尚更良い一時でしたでしょうか。
やっぱり青森は煮干しですか。
真面目に1度は食べに行きたいです😄
黄門チャマ | 2024年3月22日 16:56こんばんは😃
秋田から帰ったら酔っぱらいのプロが来襲でしたか💦
夜までご一緒して勝負すれば良かったのに🤣
としくん | 2024年3月22日 20:49potiさん、こんばんは。
アブラ・カタブラなら知っています！
魔法の呪文というところは共通点ありですかね🪄︎︎◝✩
⬆でも新婚なんだから早めにお引き取りいただくのがマナーでしょう！？
ひゃる | 2024年3月22日 22:00Potiさん、
「あぶかた」初めて聞きました。
全国で通じる一般用語なんですかね？
まなけん | 2024年3月23日 07:36こちらはいいですよ。
あぶかたですか。
あぶやわなんてのもできるんですかね。
RAMENOID | 2024年3月23日 08:54こんにちは。
あぶかたでスープの表面がすごいことになっていますね(笑)。
弘前での麺友さんとの再会、嬉しかったでしょうね。
glucose | 2024年3月24日 07:51こんにちは～
あぶかたイイですね～
王道津軽煮干体感してみたいですね。
らーめんじじぃ | 2024年3月26日 10:28こんばんわ～！
仕事前にお友達のエスコートお疲れ様です。
でも、安定の一杯に満足された事でしょうね～♪
バスの運転手 | 2024年3月27日 19:42
スープは煮干がしっかりと効いており、煮干しと豚骨のバランスがよく、前回同様に美味しいスープです。油多めでもコッテリ過ぎることはなく、バランスがいいスープなので、毎日でも食べられそうです。久しぶりに食べましたがやはり美味しいですね。軽やかな酸味があるのも王道津軽煮干という感じです。麺は中太の縮れ麺で、カタメコールなので、弾力が強く、これはこれでアリです。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。メンマはいつ見ても綺麗な盛り付けで、チャーシューは大判で柔らかく美味。ネギは当然相性バッチリで、ネギ増ししている方が多いのにも納得です。
久しぶりにお会いした麺友さんと食べるたかはし中華そばは最高でした。どうもご馳走様でした。そして、まゆとさん、ご馳走様してもらっちゃってありがとうございました。このあとは弘前公園を少し散歩して駅までお送りしてから私は仕事へ。