まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
本日は、限定麺である「煮干しそば(1,000円)」をチョイス♪

程なくするときたので、いただきま～す♪
まずはスープから。
豚骨や鶏ガラを長時間煮出して作り上げた濃厚スープは、
見た目ほどのガツン！とした濃厚さはなく、あっさりとしている。
煮干しの臭みもなく、ほどよいうま味とコクがあり、とても美味しい。

麺は、自家製の丸太麺。
ツルッとした舌触りにモチモチっとした滑らかさのある麺は秀逸の旨さですね。
スープとの相性も良く、しっかりとスープを持ち上げてくれるのでどんどん食べれてしまいます。

具は、豚バラチャーシュー、ねぎ、水菜、海苔、味玉ハーフ、という感じ。
豚バラチャーシューは、肉厚で柔らかく美味しい。
味玉は、しっかりと味付けされて美味しいく、いい箸休めに。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食！！
優しいながらも、素材のうま味がしっかりと感じられ、自慢の麺が良く絡んだ煮干し香る一杯で美味しかった。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))
※訪問：2024/01/16(火)13:30頃