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最近人気が急上昇中の音さんに来てみました、見た目は煮干が強そうなスープですが動物系と半々のバランスが取れています、麺は濃厚煮干系の細麺です、チャーシューはしぐれ煮のようなタイプと炙りと手が込んでいます、あとは味玉とメンマの構成です。 麺の量が物足りないので替え玉必須ですね、スープとトッピングのバランスは見事です、かなりの修行を積んでいますね、二郎系も作れる今後も楽しみな店です。
NO.39
からめ
鬼脂権造
山神
さくらちゃん
麺の量が物足りないので替え玉必須ですね、スープとトッピングのバランスは見事です、かなりの修行を積んでいますね、二郎系も作れる今後も楽しみな店です。