カナキン
まー
さぴお
なんばさん
コメント
おばんです、ども。
こちら数年前にBMしたまま。
こんな感じ いいですねー。
近いうち食べたいです。
村八分 | 2024年3月31日 00:53こんにちは。
器と春菊のおかげか鍋を彷彿とさせますね。
季節によって野菜が変わるんですか。
春菊は大好きな野菜なので提供されてる時に行ってみたいです。
お値段も決して高く感じませんね。
ノブ（卒業） | 2024年3月31日 09:52こんちわ。
ラーメンで地元でとれる新鮮な野菜が乗るってのは珍しいし良いかもしれない！
すてぞー | 2024年3月31日 17:35北千住で営業していた頃の鍋焼きラーメンみたいな奴、食べてみたかったんですよね。具沢山で美味しそうでしたから。今もこんなメニューやってるのか…流石です。
春菊はそろそろシーズンが終わってしまいますので、今のうちにもう一度くらい買って食べたいところです。夏でも売ってますけど、ほぼ生で食べてもジューシーで美味しい状態は、やはり冬の間のご馳走ですから。
Dr.KOTO | 2024年3月31日 18:51村八分さん
目をつけていらっしゃいましたか。
私は今回近くに来て知りました。
いい店を見つけることができたと思います。
カナキン | 2024年4月1日 05:14ノブさん
提供されるときはフタがありまして、
それを店員さんが持っていくスタイルです。
私も春菊は大好きで、これは質が高かったですよ。
カナキン | 2024年4月1日 05:16すてぞーさん
地元産の新鮮な野菜のラーメンって、
とてもいいコンセプトですよね！
これこそがご当地ラーメンという見方もできます。
カナキン | 2024年4月1日 05:18Dr.KOTOさん
北千住の頃は鍋焼きラーメンでしたか。
それはとても気になりますね。
この春菊ラーメンも素晴らしかったですが、
鍋焼きラーメンはさぞかし…！
カナキン | 2024年4月1日 05:27カナキンさん、こんにちは。
2600店舗目ですねー！！
私、千葉に行く機会がほとんど無いのですが、ご当地麺もあるし良店多いですね。
mona2 | 2024年4月1日 13:11モネさん、ありがとうございます！
千葉県のラーメンは面白いですね。
竹岡式とか勝浦タンタンメンとかアリランとか。
野菜王国ですし、この店のラーメンもご当地ですね。
カナキン | 2024年4月2日 00:44
地元でとれる新鮮な野菜に惹かれて初訪問。
国産生ゲンコツ、豚頭骨、背脂、野菜などを、
10時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりの濃厚スープ。
土鍋風の丼でグツグツ煮立って登場する。
少しだけ野生味を感じるコクのある味わいで、
スープだけで満足させてくれる上質なもの。
自家製麺には北海道産小麦と埼玉県産全粒粉を使い、
かんすいではなく布海苔をつなぎにしているとのこと。
熱々の濃厚スープに細麺なのが予想外だが、
しっかりとした食感があるし、小麦の風味がいい。
分厚い豚チャーシューは味つけが濃いものの、
肉の旨味をしっかりと楽しむことができる。
季節の野菜+100円は、春菊。
白菜とキャベツも含めて地元・柏産のようで、
新鮮な旨さを楽しめて青くささは感じられない。
こんなふうにラーメンに野菜を取り入れられたら、
私の食生活もバランスのいいものになるだろう。
2杯まで無料のライスを含めれば、決して高くない。