甲府市の名店「一福」の系統を組むつけ麺屋さんへ。
店員さんは女性オンリー。
そのため、女性やカップルでも入り易いのが特徴です(^^)

約２年４か月ぶりの訪問。
平日の14時前に訪問も外待ちが２組と相変わらずの人気💦

接客の店員さんの声が可愛い。
あの～、女子大生のサークルの部室にお邪魔している気分になるのは僕だけでしょうか？(笑)
あ、周りはおっさんだらけだった。

着席から15分ほどで到着した特製恋々つけそば。
おさかなつけそばをさらに濃くしたつけダレが特徴です。
チャーシュー２種にメンマ・味玉・のりなど。
葉っぱが乗っているのが女子だよな～。

つけダレはネギ・のり・ナルトがトッピング。
なかなかのドロドロ加減で、魚粉のようなざらつきがあります。
豚骨感もあるがバランスは五分五分といったところ。

全粒粉入りの中太麺。
断面は角が立って正方形の形をしています。
つけダレにつけないで食べると、キンキンに冷えていますね。
麺のコシに小麦の香りがしっかりわかります＾＾♪
つけダレに浸せばモチモチ感が爆増！
これが同じ麺なのか！と感動さえ覚えます💨

他メニューやお店の詳細などはこちらから👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-48