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平日の昼、中野駅。オープン当初は各種メディアに取り上げられていましだ。少し旬を過ぎた感じのあるお店ですが、ラーメンデータベースの評点は高い。外国からのお客さんも多い様子で盛況。フレンチの要素を取り入れたラーメン。系列店には行ったことがありますが、こちらは初めて。季節限定のプレミアムラーメンの標題を注文です。調理に時間がかかるのか、後から来た客と順番が前後しました。穏やかな表情の私も、順番に関しては気になる。白濁したスープの味はよく、トッピングもいい感じ。トリュフのペーストを溶かしながら食べ進めるが吉。ただ、文面では表現しにくいのですが、麺との相性がなんだか少し安っぽい。中野のゴチャついた街の中にラーメン屋が多く、びっくりしながら帰路に。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
カズオ
ゴマジロー
glucose
けんす
レチコフ
DMAX
オープン当初は各種メディアに取り上げられていましだ。少し旬を過ぎた感じのあるお店ですが、ラーメンデータベースの評点は高い。外国からのお客さんも多い様子で盛況。
フレンチの要素を取り入れたラーメン。系列店には行ったことがありますが、こちらは初めて。季節限定のプレミアムラーメンの標題を注文です。
調理に時間がかかるのか、後から来た客と順番が前後しました。穏やかな表情の私も、順番に関しては気になる。
白濁したスープの味はよく、トッピングもいい感じ。トリュフのペーストを溶かしながら食べ進めるが吉。ただ、文面では表現しにくいのですが、麺との相性がなんだか少し安っぽい。
中野のゴチャついた街の中にラーメン屋が多く、びっくりしながら帰路に。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。