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86点
★＜本日の限定＞鴨中華そば🍜¥1,200[ラーメン/醤油]
中華そば 半ざわ（東京都豊島区）40Clockers

「★＜本日の限定＞鴨中華そば🍜¥1,200」@中華そば 半ざわの写真《 thoughts 》
mildながら芳醇な丸鶏•豚骨の動物系出汁に魚介ダシが優しく澄み渡る柔らかな旨味🐓華麗な鶏油層に程良く角が取れた淡くsharpな醤油に味わい深い清湯Soup🥢丸太切りされた香ばしく辛味ある焼きネギ⬜️fleshで水々しい青菜🥬しっとりとsoftな歯応えにレアなジビエ感溢れる鴨ロース叉焼🦆仄かに黄色味かかる確りとしたコシのある食感に啜り心地良く絡み合う"サッポロ製麺"中細縮れ麺がfitするシンプルさとbalanceを重視した一杯😋

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